Meine Empfehlungen

Ich empfehle aktuell

Weißbrot

Wieder einmal bin ich auf meinem Streifzug durch das Internet auf ein Rezept gestoßen, welches ich hier nun vereinfacht darbieten möchte. Es handelt sich dabei um ein Weißbrot mit einer leckeren, krossen Kruste, welches im Nu fertig ist.

60+ Min 2 EIER-KOCH

206 Teilen: 5,0

Schichtfleisch
Oft benötigt man für Leckereien aus dem Internet spezielle Geräte, wie in diesen Fall es der Dutch Oven wäre, und deswegen mache ich mir Gedanken, wie man dies auch ohne ein solch teures Zusatzgerät schafft.
60+ Min 10 Eier-Koch

1.098 Teilen: 3,5

Käse – Sahne – Schnitzel

Heute wieder mal keine Lust aufwändig zu kochen? Dann ist genau dieses schmackhafte Rezept das Richtige! Noch dazu mit wenigen, günstigen Zutaten. Ein Gedicht

45 Min 4 EIER-KOCH

668 Teilen: 5,0

 


Vorspeise

Hokkaido – Kokos – Süppchen

Schnöder Kürbis, eines der gängigsten Gemüse im Herbst, lässt sich mit etwas Raffinesse zu Gaumensex verarbeiten. Ich möchte Euch hier eine Möglichkeit zeigen, wie Ihr aus dem Helloween-Monster ein exotisches Süppchen zaubert.

Min 4 EIER-KOCH

174 Teilen: 5,0

Camembert Deluxe

Den cremig milden Camembert kann man nicht nur kalt oder gebacken zu sich nehmen. Mit ein paar weiteren Zutaten und einige geschickten Handgriffen lässt sich daraus eine wunderbare Vorspeise zaubern

Min 4 EIER-KOCH

313 Teilen: 5,0

Bärlauchcreme Suppe

Wer sich nicht darüber traut und den Bärlauch selber pflücken will, der kann dieses gesunde Grün auch im Supermarkt erwerben.

Min 10 EIER-KOCH

134 Teilen: 5,0

 


Hauptspeise

Huhn Caprese

Caprese wird ja per se von Frauen, als Vorspeise, bevorzugt. Darum habe ich mir Gedanken gemacht wie man es auch für Männer schmackhaft zubereiten könnte. Es fehlt ja im Prinzip nur Fleisch! Das ist mein Ergebnis.

Min 4 EIER-KOCH

14 Teilen: 5,0

Piccata Burger

Piccata Milanes ist in der Bekanntheit gleich hinter der ollen Bolognese. Was aber, wenn ich mir dieses Gericht unterwegs zu Gemüte führen möchte? Hierfür habe ich die Lösung, die nicht weniger schmackhaft ist.

Min 4 EIER-KOCH

78 Teilen: 5,0

Smoky Schwarzbier Gulasch

Man kann das Rad nicht neu erfinden, aber etwas runder machen. Dieses Gericht kann man sowohl im heimischen Backrohr als auch einem Dutch Oven zubereitet werden. Die rauchige Note dieses Gulasch ist ein wahrhaftiges Geschmackserlebnis

Min 8 EIER-KOCH

155 Teilen: 5,0

 


Dessert

Zitrustorte ohne Backen

Das Motto lautet: Einfach, Günstig, Kochen – von Diät war nie die Reden! Ich möchte Euch hier eine Zitrustorte zeigen, die nicht nur irre lecker ist, sondern auch ganz ohne Hitze ( Backrohr ) auskommt. Wir backen also ohne zu backen.

Min 12 HOBBY-KOCH

337 Teilen: 5,0

Ananas – Blätterteig – Sterne

Es braucht lediglich 2 Zutaten für ein leckeres Dessert bzw. Nachspeise. Ich zeige Euch wie Ihr Ihr aus Dosenananas und Blätterteig Ananas – Blätterteig – Sterne zaubert, die nicht nur durch ihre Optik beeindrucken

Min 8 EIER-KOCH

107 Teilen: 5,0

Nutella Palatschinken Torte

Überrasche Deine Gäste einmal mit einer Torte der anderen Art! Palatschinken mit Nutella gefüllt waren gestern, jetzt kommt der Mega – Crepes. Dieses Rezept ist auch für ungeübte Köche / Köchinnen gar kein Problem

Min 12 HOBBY-KOCH

439 Teilen: 5,0

 


Beilage

Folienkartoffel mit Dip

Ofen- / Folienkartoffel sind eine beliebte Beilage beim Mexikaner / Steakhouse ums Eck. Sie können aber auch eine vorzügliche Hauptspeise sein, wenn man einen leckeren Dip, wie in diesem Fall, und einen Salat dazu reicht.

Min 4 EIER-KOCH

180 Teilen: 0,0

Pfannenbrot

Was in anderen Ländern Sitte ist, hat sich bei uns noch nicht durchgesetzt: BROT selber BRATEN. Zu unrecht! Nicht nur Einfach, sondern auch Günstig und immens lecker, passt dieses Brot auch zur Gegrilltem bestens.

Min 4 EIER-KOCH

794 Teilen: 5,0

Warmer Krautsalat Farmer Style

Dieser warme Krautsalat ist nicht nur eine Beilage, sondern auch sehr gut als Hauptspeise einzusetzen. Es werden so ziemlich alle Geschmackspapillen durch süß, sauer und würzig bedient.

Min 8 EIER-KOCH

116 Teilen: 5,0

 


Snack

BBQ – Schnecken

Anscheinend habe ich gerade wieder meine Blätterteig-Phase und muss alles darin verpacken, um es irgendwohin mitzunehmen. Ich sah wieder mal einen Börek, auf den ich aber gerade keine Lust hatte. Daraus entstand die BBQ – Schnecke.

60 Min 2 EIER-KOCH

88 Teilen: 5,0

Flammschnecken

Den klassischen Flammkuchen kennt wohl jeder, doch ist es nicht gerade einfach diesen auf einen Ausflug etc. mitzunehmen. Von daher stammte meine Idee diesen Klassiker neu zu interpretieren und ihn so auch unterwegs genießen zu können.

45 Min 2 EIER-KOCH

87 Teilen: 5,0

Pofesen Deluxe

Pofesen sind ganz klassischen ein arme Leute Essen. Altes Brot, selbstgemachte Marmelade, etc hatte man aber trotzdem so gut wie immer im Haus. Ich möchte Euch hier meine Interpretation zeigen.

< 15 Min 8 EIER-KOCH

250 Teilen: 5,0

 


Backen

Walnussbrot

Heute versuchen wir uns an einer nussig-frischen Variation eines deppensicheren Brotes mit Walnüssen und Apfelessig. Ohne viel Aufwand heben wir unsere kommende Jause auf das nächste Level. Einfach, Günstig, Lecker.

60+ Min 12 EIER-KOCH

124 Teilen: 5,0

Mini Bauernlaibchen

Mit den Mini Bauernlaibchen zaubert man etwas Abwechslung auf den weihnachtlichen Keksteller, dass ansonsten gerne über Linzeraugen oder sonstiges Mürbteiggebäck schweift. Rustikal und doch fein im Geschmack.

60 Min 40 EIER-KOCH

512 Teilen: 5,0

Weißbrot

Wieder einmal bin ich auf meinem Streifzug durch das Internet auf ein Rezept gestoßen, welches ich hier nun vereinfacht darbieten möchte. Es handelt sich dabei um ein Weißbrot mit einer leckeren, krossen Kruste, welches im Nu fertig ist.

60+ Min 2 EIER-KOCH

206 Teilen: 5,0

 


Tipps & Tricks

Grenadiermarsch

Kein Rezept, sondern eine Empfehlung auch kleine Reste von diversen Speisen aufzuheben und einzufrieren. Wie man nämlich hier sieht kann man daraus den Grenadiermarsch zaubern, der alles andere mehr ist als Resteessen.

Min 4 EIER-KOCH

113 Teilen: 5,0

Toffifeeaufstrich

Es gibt kaum jemanden der Toffifees nicht liebt, nur gleich zum Frühstück naschen? Schlagen wir der gängigen Meinung ein Schnippchen und schmieren uns diese eben aufs Brot! Ich möchte Euch zeigen wie das geht.

Min 12 EIER-KOCH

533 Teilen: 5,0

Münichholzer Schnitzel

Das Rad kann man nicht neu erfinden, aber immer um eine weitere Variation erweitern! Schnitzel vom Schwein auf Wiener Art kennt jedes Kind und auch so einige Ableger, aber hier habe ich etwas ganz interessantes für Euch.

Min 1 HOBBY-KOCH

299 Teilen: 0,0

 


Top 5 & News