Grundrezepte

Hier findest Du allerlei Grundrezepte zu verschiedenen Teigen oder anderen Zutaten auf die man weitere Rezepte aufbauen bzw. abwandeln kann. So sollten künftig, zum Beispiel, verschiedenste Rouladen absolut kein Problem mehr darstellen. Auch hier gilt das Motto: günstig kochen.

Rezept Nockerl
20 MIN | 4 | |

Nockerl (Spätzle, Knöpfle,...) sind eine beliebte Beilage zu diversen Hauptspeisen wie z.B. Gulasch und sind auch schnell gemacht. Mit diesem Rezept gelingen sie Dir perfekt und bringt Dir günstig kochen nahe.

Rezept Black Burger Buns
150 MIN | 6 | |

Für einen Motto-Burger braucht es auch ein spezielles Bun (Brötchen). Dieses Rezept eignet sich perfekt für die Herstellung herkömmlicher Burgerbrötchen und der eingefärbten Variante.

Rezept Nudelteig
60 MIN | 1 | |

Nudeln selbst zu machen ist kein Hokus Pokus. Mit diesem einfachen Rezept gelingt Dir das perfekt und lässt Dich Deine Gäste verzaubern. Noch dazu machen Nudeln (Pasta) glücklich!

Rezept Kartoffelteig
60 MIN | 1 | |

Der Kartoffelteig ist in der österreichischen Küche sehr beliebt und deshalb sehr verbreitet. Es gibt unzählige Varianten, die man damit zubereiten kann. Ich zeige Dir hier mein Grundrezept.

Rezept Mürbteig
60 MIN | 1 | |

Mit diesem schnellen Grundrezept für einen wandlungsfähigen Mürbteig bist Du bestens für Kekse und andere Leckereien auf dessen Basis gerüstet. Schritt für Schritt zum Mürbteigglück.

Rezept Süßer Germteig
80 MIN | 1 | |

Germteig (Hefeteig) ist in der heimischen Küche sehr günstig einzusetzen und ist genauso abwechslungsreich (süß / pikant) einzusetzen wie Blätterteig. Ich zeige dir ein einfaches Grundrezept ohne viel Aufwand.

Rezept Rindsuppe
180 MIN | 8 | |

Eine gute Suppe zu servieren ist kein großes Geheimnis, auch wenn immer eines darum gemacht wird. Ich möchte Dir an dieser Stelle das Grundrezept für meine Rindsuppe zeigen, dass sich möglicherweise nur in ein paar Details von anderen unterscheiden. Dieser Unterschied bringt's aber!

Rezept Burger Buns
150 MIN | 10 | |

Die Brötchen für unseren Burger nehmen ein gar beträchtlichen Anteil im Budget ein, warum also nicht selbermachen? Zum einem Preis von rund einem Euro machst Du Dir ab jetzt 10 Stück davon und ich zeige Dir wie.

Rezept Blitz - Vanillesauce
5 MIN | 4 | |

Wer keine Lust hat sich länger als gewollt für diese einfache Sauce an den Herd zu stellen, dem sei dieses günstige Rezept ans Herz gelegt. Auch ist sie nicht minder schmackhaft als ihr großes Vorbild.

Rezept Palatschinken
45 MIN | 8 | |

Palatschinken (österreichisch für dickere Crepes) sind beliebt bei jung und alt. Doch viele schrecken vor der Zubereitung zurück, da sie Angst haben sie würden misslingen. Ich möchte dir hiermit die Angst nehmen.

Rezept Pizzateig
90 MIN | 1 | |

Jeder behauptet ja, dass sein Pizzateig das Nonplusultra ist, ich aber nicht. Ich behaupte lediglich, dass mein Rezept grundsolide ist und das tut was es verspricht: Dir zu einer leckeren Pizza zu verhelfen.

Rezept Dominikanische Spaghetti
< 15 MIN | 4 | |

Heute möchte ich dir ein wahres Arme Leute Essen aus der Dominikanischen Republik vorstellen, das so günstig, lecker & variabel ist, dass es fast schon unglaubwürdig ist. Und das Schöne: Dieses Gericht ist im Nu zubereitet.