Schweinefleisch ist nicht nur in unseren Breiten eine der beliebteren Fleischsorten und somit kann man sie nicht nur günstig einkaufen sondern auch mit anderen preiswerten Zutaten zu leckeren und teils traditionellen Gerichten verkochen. Durch die lange Tradition der Verarbeitung von Schweinefleisch findet man sehr viele Klassiker unter den unzähligen Rezepten damit. Es lässt sich eigentlich vollständig von Nose to Tail verkochen.
Das beste Rezept der Welt mit Speck ist grenzgenial lecker und entstand durch die Vorgabe der vorhandenen Zutaten im Kühlschrank eines Freundes, der bekennender Speck-/Bacon-Junkie ist und meint: Das beste Rezept wird erst mit Speck Weltklasse. Ich glaube es wird ihm gefallen. Suchtgefahr!