Mein Saisonkalender für Obst und Gemüse soll Dir, wann welches Obst bzw. welches Gemüse, aus heimischen Anbau, Saison hat und Dir somit eine Planung für Dein Einkaufsliste erleichtern.
Im Jänner dominiert klarerweise immer noch die Lagerware die Regale der Händler und Supermärkte, aber es gibt trotzdem ein Gemüse was dem Ganzen trotzt.
Der Februar ist spannend! Er beginnt mit Lichtmess-Imbolc, ist reinigend und flexibel, wird aber auch als Hungermond, Narren- oder Weibermonat bezeichnet.
Bis 1916 begann der Frühling immer am 21. März. Ab 2048 wird der Frühling bereits am 19. März beginnen und das hängt mit der Lage der Sonne zusammen bzw unseren Schlatjahren, die uns 24 Stunden extra, anstatt 23 Stunden und 16 Minuten, bescheren.
„Der April ist der rechte und gesegnete Monat des Gärtners. Die Verliebten sollen uns ungeschoren lassen mit ihrem vielgepriesenen Mai; im Mai blühen die Bäume und Blumen nur, aber im April schlagen sie aus; glaubt mir, dieses Keimen und Ausschlagen, diese Knospen, Knösplein und Keimlinge sind die größten Wunder der Natur.“ – Karel Čapek (1890 – 1938), tschechischer Schriftsteller
„Die beste Zeit im Jahr ist Mai“, wusste seinerzeit auch schon Martin Luther zu verkünden. Man wird ihm sicherlich nicht viel Negatives entgegnet haben.
„Der Juni kam. Lind weht die Luft. Geschoren ist der Rasen. Eine Wonne voller Rosenduft dringt tief in unsere Nasen.“ – Wilhelm Busch (1832 – 1908), humoristischen Dichter und Zeichner aus Deutschland
„Unser Sommer ist nur ein grün angestrichener Winter, sogar die Sonne muß bei uns eine Jacke von Flanell tragen, wenn sie sich nicht erkälten will.“ – meinte Heinrich Heine zu Lebzeiten (1797 – 1856).
Lieber Freund, was für ein Sommer! Ich denke Sie mir im Zimmer sitzen[d], mehr Omelette als Mensch. – Friedrich Wilhelm Nietzsche (1844 – 1900)
Ich ziehe deshalb den Herbst dem Frühjahr vor, weil das Auge im Herbst den Himmel, im Frühjahr aber die Erde sucht. – Søren Aabye Kierkegaard (1813 – 1855), dänischer Philosoph.
Im Herbst steht in den Gärten die Stille für die wir keine Zeit haben. – Victor Auburtin, (1870 – 1928), deutscher Journalist und Schriftsteller.
Nichts auf der Welt ist so mächtig wie eine Idee, deren Zeit gekommen ist. – Victor Hugo (1802-1885), französischer Schriftsteller
Ich kenne keinen sicheren Weg zum Erfolg, aber einen sicheren Weg zum Misserfolg: es jedem recht machen zu wollen. – Platon (427 v. Chr.-347 v. Chr.), griechischer Philosoph und Gelehrter
