Hauptspeisen

Für mich die Königsdisziplin, da es rund um den Globus genügend zu entdecken gibt. Von einfachen Linsen mit Speck, über eine Spargeltarte bis hin zum deftigen Eintopf und noch vieles vieles mehr, findet man alles was schmeckt und man vorallem günstig kochen kann.

Rezept Geschnetzeltes vom Huhn
30 MIN | 4 | |

Speisen mit Sauce (Soße) sind ja sehr beliebt und verbreitet, trotzdem trauen sich nicht viele Hobbyköche an deren Zubereitung. Ich möchte Dir zeigen wie einfach ein Geschnetzeltes zubereitet wird. So geht günstig kochen.

Rezept Kartoffelgulasch
45 MIN | 4 | |

Kartoffelgulasch ist ein Gericht, das man günstig kochen kann. Es erinnert mich immer an meine Kindheit, wo solche Eintopfarten einen festen Platz auf dem Speiseplan hatten. Ich liebe es noch Heute und darum möchte ich es Dir näher bringen.

Rezept Deftiger Paprika Dopf
90 MIN | 4 | |

Inspiriert durch einen netten Kollegen habe ich mich wieder einmal an einem OnePot versucht, den man sowohl im heimischen Backofen oder als BBQ - Variante im Dutch Oven sehr gut nachmachen kann. Frei nach dem Motto: Zu faul zum Kochen

Rezept Schweinefleisch süß-sauer
30 MIN | 4 | |

Du denkst, dass asiatische Küche kompliziert ist? Dann lasse Dich von mir eines Besseren belehren und Dich kulinarisch in das Reich der Mitte entführen. Ich zeige Dir wie Du diese beliebte Speise günstig kochen kannst.

Rezept Fleckerlspeis
20 MIN | 4 | |

Neudeutsch könnte man dieses Gericht auch Wurstpasta taufen, aber das klingt lange nicht so saftig wie Fleckerlspeis. Also lassen wir das. Wie Du diesen Klassiker mit wenigen Zutaten machst, zeige ich Dir in diesem Rezept.

Rezept Fleischlaberl
30 MIN | 4 | |

Ein Klassiker der österreichischen Großmutter-Küche sind diese einfachen aber wahnsinnig schmackhaften Fleischlaberl (Faschierte Laberl, Buletten, Frikadellen, Fleischpflanzerl oder wie immer Du sie nennen möchtest) allemal. Probier sie aus!

Rezept Kokos Erdnuss Wok
MIN | | |

Da ich ja dieses Jahr wieder mal in der Karibik urlauben durfte und ich sowieso einen Hang zu Kokos habe, hat sich dieses Rezept nicht nur angeboten, sondern richtig aufgedrängt. Hol' Dir diesen exotischen Zauber auf den Teller.

Rezept Gefüllte Paprika
120 MIN | 4 | |

Dieses Hauptgericht hat mich schon durch meine Kindheit begleitet und ist immer noch eine meiner Lieblingsspeisen. Sie passt auch herrlich in das Konzept meines Foodblogs, da sie Einfach, Günstig & Lecker ist. Probier es aus.

Rezept Gefüllter Kürbis
60 MIN | 4 | |

Der beginnende Herbst ist ein wahrer Segen für alle Liebhaber von Kürbissen aller couleur. Aber immer nur als Suppe, sauer eingelegt oder als geschmorte Beilage ist auf die Dauer auch öde. Versuch doch mal dieses Rezept.

Rezept Eierschwammerlspeis
10 MIN | 1 | |

Dieses Gericht ist so einfach, dass es schon wieder in die Sterneküche gehört und wahren Luxus ausstrahlt. Mit nur wenigen Zutaten und wenig Zeitaufwand machst Du jedem Profi Konkurrenz. Also auf in die Schwammerl (Pilze)!

Rezept Rindsbraten Black Power
180 MIN | 4 | |

Hier stelle ich Dir ein von mir kreiertes Rezept vor, welches zwar in der Grundform ein klassischer Rindsbraten ist, aber aufgrund des neuen Black Power Coffee Rubs, aus dem Hause Bencondito, eine völlig neue Variante des Klassikers darstellt.

Rezept Bouillon mit Bällchen
30 MIN | 4 | |

Man kann mit wenigen Zutaten und wenig Zeit trotzdem etwas schmackhaftes zaubern. Das möchte ich Dir mit diesem Rezept zeigen. Aus diesem Gericht kannst Du mit Leichtigkeit auch eine Vorspeise machen. Wie, das zeige ich Dir hier.