Hauptspeisen

Für mich die Königsdisziplin, da es rund um den Globus genügend zu entdecken gibt. Von einfachen Linsen mit Speck, über eine Spargeltarte bis hin zum deftigen Eintopf und noch vieles vieles mehr, findet man alles was schmeckt und man vorallem günstig kochen kann.

Rezept One Pot Mexiko
120 MIN | 4 | |

Mit dem One Pot Mexiko zaubert man eine schmackhafte Mahlzeit auf den Tisch, auch wenn man keine Lust hat lange in der heimischen Küche zu verbringen. Er macht sich fast wie von selbst.

Rezept Ajvar Gnocchi
20 MIN | 4 | |

Die Ajvar Gnocchi sind eine raffinierte Art etwas Abwechslung in unsere Repertoire der Pasta - Gerichte zu bringen. Sie sind nicht nur preiswert in der Herstellung, sondern auch eine wahre Gaumenfreude, die Du unbedingt probieren solltest.

Rezept Schwammerlsauce
30 MIN | 4 | |

Wenn der Sommer mal so richtig in Fahrt kommt, dann sind die Pilze (Schwammerl) nicht mehr weit und somit auch der Gusto auf Schwammerlsauce mit Knödel. Mit diesem Blitzrezept kannst Du diesen aber sofort stillen.

Rezept Gefüllte Melanzani
60 MIN | 4 | |

Gefüllte Melanzani / Auberginen sind ein schnell zubereitetes Gericht, welches nicht nur schmackhaft ist, sondern auch wunderbar preiswert zuhause, ja fast gelingsicher, nachzukochen ist. Probier' es aus!

Rezept Polenta Auflauf
60 MIN | 4 | |

Polenta (Maisgrieß) ist eine sehr unterschätzte Zutat in den heimischen Küchen, dabei kann man diesen wunderbar in unzählige Gerichte einbauen. Es lässt sich damit auch günstig kochen und das nahezu perfekt.

Rezept Tortellinisalat
30 MIN | 4 | |

Tortellini sind ja eine Art Pasta, die gerne in viel Sauce ertränkt werden (zB Bologneses, Sahnesauce, etc.), dabei eignen sie sich auch wunderbar für einen leicht marinierten Salat. Das perfekte Rezept alternativ zum Nudelsalat.

Rezept Schweinefilet an Paprikacreme
30 MIN | 4 | |

Das Schweinefilet an Paprikacreme ist ein herrlich leichtes Gericht, welches sich aber nicht nur für die warme Jahreszeit eignet. Mit diesem Rezept bist Du perfekt gerüstet für festliches Mahl mit Deinen Liebsten.

Rezept Nudelsalat Mexiko
30 MIN | 8 | |

Nudelsalat geht eigentlich immer, wenn es sommerlich heiß ist. Für eine Abwechslung zum herkömmlichen Rezept ist dies die perfekte Variante, um einen mexikanisch angehauchten Salat mit Pasta zu kredenzen.

Rezept Hühnerfilet im Pizzateig
30 MIN | 4 | |

Dieses einfache Rezept eignet sich perfekt für ein schnelles, leichtes, sommerliches Essen und es schmeckt nebenbei auch noch saulecker. Das ist günstig kochen auf höchstem Niveau.

Rezept BBQ Tortilmacun
30 MIN | 4 | |

Dieses, an die türkische Pizza (Lahmacun) angelehnte Rezept ist eigentlich perfekt für den schnellen Hunger oder wenn man absolut keine Lust hat etwas Aufwendiges zu kochen. Probier' es doch einfach aus.

Rezept Smoky Bacon Pasta
50 MIN | 4 | |

Speck, Speck und noch mehr Speck... mit Speck (umwickelt) schmeckt alles... also warum nicht mal eine Pasta mit dieser durchaus "geilen" Hauptzutat umsetzen? Einfaches Rezept, großartiger Genuss.

Rezept Muschelnudeln al forno
120 MIN | 4 | |

Pasta mit Sugo ist ja sehr beliebt, also warum nicht mal anders präsentieren? Mit diesem einfachen, ja fast gelingsicherem, Rezept möchte ich Dir zeigen, dass Kreativität keine Hexerei ist und man dafür keine Sterne braucht.