Rezeptwelt Blätterteig

Blätterteig (auch Feuilletage) ist ein mehrlagiger Ziehteig, der nicht nur für süße Strudel eine feine Sache ist. Es lassen sich daraus auch unzählige pikante Varianten kreieren oder in diversen Gängen unserer Menüs unterbringen.

Rezept Chick Wellington
80 MIN | 2 | |

Filet vom Rind, wie es das Original Beef Wellington verlangt, ist ein gar teurer Spaß und so habe ich mir eine Alternative ausgedacht, die ebenso schmackhaft ist und für den WOW-Effekt auf Deinem Teller sorgt.

Rezept Apfel Blätterteig Snack
40 MIN | 6 | |

Fertiger Blätterteig gehört definitiv zu meinen Lieblingsprodukten aus dem Supermarkt und Äpfel zu meinem Lieblingsobst. Günstig & schnell kombiniert, ergibt es einen leckeren Snack. Sieh' selbst.

Rezept Essbare Salatschüssel
30 MIN | 4 | |

Bei diesem Tipp zeigt es sich wieder, dass man sehr wohl mit Essen spielen sollte! Es lohnt sich hier nämlich absolut. Es ist zwar nicht so ganz einfach diese essbaren Salatschüsseln herzustellen, aber Dein Lohn werden freudige, strahlende Augen sein.

Rezept Blätterteig Schmetterlinge
30 MIN | 10 | |

Der Sommer kommt aktuell auf Hochtouren und auch die bunte Tierwelt erwacht. Warum holen wir uns also nicht ein Stück süße, gebackene Naturimitation ins Haus? Und das auch noch super günstig und lecker. Ich zeige Dir wie.

Rezept Herzhafte Zwiebelstangen
45 MIN | 15 | |

Wieder einmal hat mich eines meiner Vorbilder (Don Diego), in Sachen günstig kochen, dazu inspiriert für Euch etwas nachzukochen und etwas anzupassen. Dieser feine Snack passt wunderbar zu warmen Sommernächten und einem Bier, Glas Wein oder einfach nur Wasser.

Rezept Blätterteig Pizza
30 MIN | 4 | |

Nicht immer hat man Lust Pizzateig zu machen, aber man hat Lust auf Pizza. Und hier kommt meine Wunderwaffe der Blätterteig ins Spiel. Er kostet ein Viertel von fertigem Pizzateig und ist nicht minder schmackhaft als Boden einer Pizza.

Rezept Apfel Blätterteig Tarte
60 MIN | | |

Hier wieder mal ein Schritt für Schritt Video anstatt eines Rezeptes. Es soll Euch inspirieren aus einfachen und günstigen Lebensmittel etwas ansehnliches und schmackhaftes zu zaubern.

Rezept Spargeltarte
60 MIN | 4 | |

Auch im Mai geht es mit der Spargelzeit weiter. Lange habe ich die Wunderwaffe der heimischen Küche, den Blätterteig, vernachlässigt, aber jetzt bringe ich beides, in einer kalorienreduzierten Variante, zusammen.

Rezept Käse - Schnecken
20 MIN | 8 | |

Hin und wieder habe ich zwischendurch Lust auf einen herzhaften Snack. Wenn ich aber in so manches Geschäft gehe, vergeht mir der Appetit sehr schnell wieder. Entweder maßlos überteuert oder Geschmack wie Pappe. Hier mein Tipp.

Rezept Frühlingsstrudel
45 MIN | 4 | |

Die Idee des Frühlingsstrudels basiert auf der Frühlingsrolle und dem Fakt, dass man aktuell Weißkraut so gut wie nachgeworfen bekommt. Mit einigen Zutaten mehr werten wir diese Vorspeise zu einer Hauptspeise auf.

Rezept Pikanter Fleischstrudel
60 MIN | 4 | |

Beef Wellington ist eine feine Sache, aber sehr kostspielig. Da nun Fleisch in Blätterteig ein wahrer Gaumenschmaus ist, habe ich mir eine günstige Alternative überlegt. Mit wenigen Zutaten im Handumdrehen was feines gezaubert.

Rezept Ananas - Blätterteig - Sterne
45 MIN | 8 | |

Es braucht lediglich 2 Zutaten für ein leckeres Dessert bzw. Nachspeise. Ich zeige Euch wie Ihr Ihr aus Dosenananas und Blätterteig Ananas - Blätterteig - Sterne zaubert, die nicht nur durch ihre Optik beeindrucken