Tipps & Tricks

Tipps & Tricks

In der Rezeptkategorie Tipps & Tricks gibt es keine herkömmlichen Rezepte im eigentlichen Sinn, sondern eher Kurzanleitungen zu althergebrachten Speisen bzw neue Ideen, wie man diese aufpeppen, neudeutsch pimpen, kann. Von Brotaufstrichen bis zur aufgewerteten Hauptmahlzeit sollte für jeden etwas dabei sein.

Rezept Liebstöckellikör
20 MIN | 1 | |

Mein Rezept für einen Liebstöckellikör schmeckt nicht nur außerordentlich gut, ist nebenbei verdauungsfördernd, sondern auch keineswegs nach Maggi, auch wenn das Maggikraut – Lusch – oder wie immer man ihn auch nennen mag – ihm seinen Geschmack verleiht. Probier ihn aus, Du wirst ebenso begeistert sein.

Rezept Dalgona Coffee Eiskaffee
10 MIN | 2 | |

Das trendige Rezept für einen Dalgona Coffee Eiskaffee ist aus Südkorea zu uns gelangt. Eiskalte Milch getoppt von einer luftigen Kaffeecreme ist die neue Spezialität des Sommers. Kaum jemand kann sich dieser günstigen Spezialität entziehen.

Rezept Pizzateig nach Roland Trettl
15 MIN | 1 | |

Mit dem Pizzateig Rezept von Roland Trettl schmeckt eine selbst gemachte Pizza gleich nochmal so gut. Der Sternekoch, der nicht nur durch Kitchen Imposible bekannt ist, verrät wie er seinen Teig für die Pizza zuhause macht. Wohl bekomm’s.

Rezept Sodabrot
50 MIN | 1 | |

Mit so einem Rezept für ein einfaches Sodabrot ist man für alle Fälle gerüstet. Man braucht kaum Zutaten, ist also mega günstig, und man hat diese im Grunde immer zuhause. Also keine Panik, wenn mal Dein Brot alle ist und alles geschlossen hat.

Rezept Marinade für Schwein, Rind & Lamm
10 MIN | 4 | |

Mit diesem Rezept für eine Marinade, die Du gleichermaßen für Schwein- Rind und Lamm nutzen kannst, gelingt Dir die perfekte Grundlage für ein saftiges BBQ. Natürlich ist es auch für Raclette, Pfaanne oder Elektrogrill bestens geeignet.

Rezept Hefe / Germ selber machen
5 MIN | 1 | |

Mit diesem Rezept kannst Du Hefe / Germ ganz einfach selber machen. Viele sagen dazu auch wilde Hefe. Es braucht dazu lediglich 3 Zutaten wovon Du mit dem Rest der Hauptzutat Spaß haben kannst. Hiermit kannst Du Frischhefe oder auch Trockengerm ersetzen.

Rezept Knödel Cordon Bleu
30 MIN | 2 | |

Das Rezept für ein Knödel Cordon Bleu ist durchaus raffiniert, da es zeigt, was man aus Resten alles machen kann, die von jedermann gerne gegessen werden. Davon bleibt definitiv kein Restl übrig. Garantiert!

Rezept Spaghetti Klopapieronara
15 MIN | 1 | |

Dieses wunderbar einfache Rezept für Spaghetti Klopapieronara wird Dir helfen die aktuelle Corona (CoVid-19) Notsituation zu überleben und mit den sehr wahrscheinlich bevorrateten Lebensmitteln kulinarisch aufzuwerten.

Rezept Sauerteig selber machen
10 MIN | 1 | |

Mit Sauerteig brauchst Du keine Hefe / keinen Germ mehr für Dein Brotrezept. Mit diesem Tipp ist es ganz einfach ihn selber machen zu können. Somit steht Deinem Vergnügen Brot ohne Hefe / Germ zu backen nichts mehr im Wege. Leg los!

Rezept Mars Aufstrich
MIN | | |

Mit diesem Rezept machst Du Dir den Mars Aufstrich, den die Werbung mit gottlich im Geschmack und Genuss der Götter bewirbt, ganz einfach zuhause selbst basteln und wann und wo genießen wie überhaupt es Dir passt.

Rezept Snickers Aufstrich
15 MIN | 1 | |

Mit diesem einfachen Rezept gelingt Dir der perfekte Snickers Aufstrich auch ganz ohne den Gallier Thermomix und Konsorten. Nur wenige Zutaten und wenige Handgriffe sind nötig und schon kannst Du Dir den Riegel auf’s Brot schmieren.

Rezept Buddhas Hand haltbar machen
30 MIN | 1 | |

Buddhas Hand Zitronatzitrone hat gerade im Winter Hochsaison und kann mit diesem simplen Rezept auch darüber hinaus haltbar gemacht werden. So können wir uns auch diesen nicht gerade preiswerten Genuss zum günstigen Kochen nutzbar machen.