Tipps & Tricks

In der Rezeptkategorie Tipps & Tricks gibt es keine herkömmlichen Rezepte im eigentlichen Sinn, sondern eher Kurzanleitungen zu althergebrachten Speisen bzw neue Ideen, wie man diese aufpeppen, neudeutsch pimpen, kann. Von Brotaufstrichen bis zur aufgewerteten Hauptmahlzeit sollte für jeden etwas dabei sein.

Rezept Marillenröster
30 MIN | 1 | |

Es gibt Rezepte, die ohne Marillenröster, nur halb so gut schmecken. Ich denke da nicht nur an Topfennockerl, Kaiserschmarren und Co. Diese fruchtige Beilage kann zuhause sehr preiswert und schnell gekocht werden.

Rezept Kartoffelgranaten
180 MIN | 4 | |

Das Rezept für Kartoffelgranaten ist eine Weiterentwicklung der normale Ofenkartoffel, die aber nicht nur als Beilage zu Gegrilltem und Co eine gute Figur macht. Da bekommt das Wort Küchenhandwerk eine Bedeutung.

Rezept Ripperlmarinade
10 MIN | 4 | |

Dieses sehr einfache Rezept für eine Ripperlmarinade soll Dir zeigen wie einfach es doch ist sich leckere Spare Ribs zuhause im Backofen oder am Grill günstig zu kochen. So gelingt der fleischige Knabberspaß.

Rezept Kräuterbutter selbstgemacht
15 MIN | 1 | |

Das beste Rezept für eine Kräuterbutter ist immer noch das Einfachste. Wahnsinnig beliebt nicht nur auf Steaks, sondern auch zum Grillen und Co. Ohne viel SchnickSchnack und Zutaten aus aller Herren Länder geht es auch.

Rezept Knoblauchpaste selbst herstellen
10 MIN | 1 | |

Dieses Rezept für haltbare Knoblauchpaste ist in wenigen Minuten gemacht, ist schnell zur Hand und erspart jedesmal beim Kochen das leidige Schälen, Schneiden oder Pressen. Es zahlt sich definitiv aus!

Rezept Reh Rind Burger Patties
10 MIN | 1 | |

Mit diesem Rezept gelingen Dir die perfekten Burger Patties mit dem gewissen Kick an Aroma, für den andere teilweise ihr Konto sprengen müssen. Ich zeige Dir die preiswerte, aber dennoch, -leider geil – Variante.

Rezept Essbare Salatschale
15 MIN | 1 | |

Diese Rezeptidee für eine essbare Salatschale erspart Dir den Abwasch. Es erspart Dir aber nicht in überraschte Gesichter zu blicken, wenn Du den so angerichteten Salat servierst. Auch so geht günstig kochen.

Rezept Blitz Sauce Hollandaise
10 MIN | 1 | |

Das ist nahezu das perfekte Rezept für Sauce Hollandaise, bei dem man sich eigentlich keine Sorgen machen muss, dass sie einem misslingt . Mit Schritt für Schritt Video zum besseren Verständnis.

Rezept Frühlingszwiebelaufstrich
10 MIN | 1 | |

Das Rezept für den Frülingszwiebelaufstrich kann man sich nicht nur aufs Brot schmeren, sondern ist auch ein tolle Zuspeise beim Grillen, zu Ofenkartoffeln oder anderen Speisen. Günstig Kochen. Einfach.

Rezept Geheimnis der Zartheit

Hast Du Dich auch schon oft gefragt warum das Fleisch (Huhn, Rind, Schwein) beim Asiaten (Chinesen) immer so schön zart ist, obwohl es stark gebraten wurde? Ich verrate Dir ein Geheimnis!

Rezept Kurkuma Shot
5 MIN | 2 | |

Golden Milk ist ja der ayurvedische Kurkuma Shot für die kalte Jahreszeit. Damit Du auch im Sommer nicht auf den gesunden Kick verzichten musst habe ich dieses leckere Rezept für Dich, welches Du ganz schnell zubereiten kannst.

Rezept Kürbiskernöl Likör
10 MIN | 1 | |

Mit diesem einfachen Rezept möchte ich zeigen, dass man Kürbiskernöl für mehr als nur Salat und Vanilleeis – Topping nutzen kann. Dieser aromatische cremige Likör ist nicht nur für Liebhaber des schwarzen Goldes.