Backen

Ob nun Biskuitroulade, Kuchen oder Torte, hier gibt’s was von jeder Sorte! Vorrangig wird hier auf die Einfachheit und den Preis geachtet. Man könnte also sagen hier geht es um günstig backen.

Rezept Spekulatius
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Kekse backen gehört absolut nicht zu meinen Lieblingsbeschäftigungen, aber einmal im Jahr reizt es mich dann doch zumindest eine Sorte zu probieren. Welcome Cookies 2017.

Rezept Milchrahmstrudel
90 MIN | 8 | |

Heute wage ich mich an einen Klassiker der Altwiener Mehlspeisküche, den Milchrahmstrudel [Mü-li-rahm-schdru-l] und versuche ihn, gemäß meinen Vorgaben, abzuändern. Hier mein Ergebnis.

Rezept Allerheiligenstriezel
180 MIN | 12 | |

Zu Allerheiligen ist dieser Striezel nicht nur auf dem Lande eine alte Tradition. Um ihn aber etwas zu entstauben, habe ich mir erlaubt ihn ein wenig zu pimpen. Fast zu schade, um ihn nur an diesem tag zu verputzen.

Rezept Süße Topfensemmerl
45 MIN | 8 | |

Überrasche doch Deine Liebsten oder Gäste einmal mit diesen süßen Topfensemmerl (Quarkbrötchen), die Du ohne großen Aufwand und mit wenigen Zutaten schnell zubereitet hast. Eine echte Alternative zu "normalem" Gebäck. Probier sie aus.

Rezept Sachertorte
120 MIN | 12 | |

Viele trauen sich nicht an eine Sachertorte heran, da sie dem Irrglauben aufliegen, sie sei kompliziert. Deswegen möchte ich Dir dieses idiotensichere Rezept vorstellen, mit dem sie sogar mir gelingt. Probier sie aus!

Rezept Banacher Torte
300 MIN | 12 | |

Schuld an dieser Kreation ist eindeutig meine besser Hälfte und ihre Leidenschaft zu Schokobanenen bzw ihr sehr leckeres Sacher - Rezept. So kam ich auf die Idee beides zu verschmelzen. Heraus kam die Banacher Torte. Und so wird diese gemacht.

Rezept Marillenfleck
45 MIN | 12 | |

Der Marillenfleck [Ma-rün-fleg] oder zu Deutsch der Aprikosen-Blechkuchen ist eine sehr traditionelle österreichische Mehlspeise und sollte gerade zur Erntezeit selbiger zumindest einmal auf jedem Tisch stehen.

Rezept Ribiselschaumschnitten
45 MIN | 16 | |

Ende Juni, Anfang Juli geht es so richtig mit der Erntezeit los, speziell bei diesen Temperaturen. Aber auch hier lässt uns Großmütterchen nicht im Stich und hat uns hierfür ein schnelles, günstiges & leckeres Rezept hinterlassen.

Rezept Großmutter's Spuckkuchen
60 MIN | 10 | |

Genau wegen solchen Rezepten gibt es guenstig-kochen.at überhaupt. Dieser Kuchen ist ein Paradebeispiel dafür was man mit wenigen (günstigen) Zutaten zaubern kann. Und noch besser ist, dass er wahnsinnig lecker ist.

Rezept Orange kopfüber
60 MIN | 12 | |

Oft steht man vor der Frage welchen schnellen Kuchen man Backen soll und landet immer wieder bei den selben Kandidaten. Ich möchte Dir hier eine fruchtig-saftige Variante zeigen, die schnell geht und ein Hingucker ist.

Rezept Fido's Weißmohnkuchen (schwarz)
45 MIN | 8 | |

Das alte Leiden: Man geht gemütlich Kaffee trinken und gönnt sich dazu ein Stück Kuchen. Boah... das ist genau mein Geschmack! Also nichts wie nach Hause und versuchen es so gut als möglich hin zu bekommen. Aber eben einfach & günstig.

Rezept Walnussbrot
60+ MIN | 12 | |

Heute versuchen wir uns an einer nussig-frischen Variation eines deppensicheren Brotes mit Walnüssen und Apfelessig. Ohne viel Aufwand heben wir unsere kommende Jause auf das nächste Level. Einfach, Günstig, Lecker.