Snacks

Für den kleinen oder auch großen Hunger zwischendurch gibt es Snacks jeglicher Couleur. Ich möchte Euch hier Rezepte vorstellen, die man günstig kochen kann. Von der schnöden Blätterteigstange bis zum mächtigen Burger ist hier alles drin.

Rezept Blätterteig Schmetterlinge
30 MIN | 10 | |

Der Sommer kommt aktuell auf Hochtouren und auch die bunte Tierwelt erwacht. Warum holen wir uns also nicht ein Stück süße, gebackene Naturimitation ins Haus? Und das auch noch super günstig und lecker. Ich zeige Dir wie.

Rezept Herzhafte Zwiebelstangen
45 MIN | 15 | |

Wieder einmal hat mich eines meiner Vorbilder (Don Diego), in Sachen günstig kochen, dazu inspiriert für Euch etwas nachzukochen und etwas anzupassen. Dieser feine Snack passt wunderbar zu warmen Sommernächten und einem Bier, Glas Wein oder einfach nur Wasser.

Rezept Affenfett
< 15 MIN | 1 | |

Was den Einwohnern der DDR in der Nachkriegszeit recht war, kann uns nur billig sein. Der Name des Gerichtes mag auf den ersten Blick nicht so prickelnd klingen, aber es bringt definitiv eine günstige Alternative auf den Brotzeittisch.

Rezept BBQ Spargel Cordon Bleu
20 MIN | 4 | |

Heute möchte ich Dir eine Rezeptidee in neuer Form vorstellen. Die Grundidee dazu stammt von meinen gebackenen Schinken – Käse – Röllchen, die zusätzlich mit etwas Spargel gefüllt auch eine wunderbare Sache sind. Legen wir los!

Rezept Käse – Schnecken
20 MIN | 8 | |

Hin und wieder habe ich zwischendurch Lust auf einen herzhaften Snack. Wenn ich aber in so manches Geschäft gehe, vergeht mir der Appetit sehr schnell wieder. Entweder maßlos überteuert oder Geschmack wie Pappe. Hier mein Tipp.

Rezept Bärlauch Lachs Roulade
20 MIN | 16 | |

Auch in der Bärlauch – Zeit finden Partys statt, also warum nicht, statt des ewigen Süßkram, mal ein pikante Biskuitroulade mit Bärlauch anbieten? Ich möchte Dir hier eine wunderbar frische Variation vorstellen.

Rezept Fleischkas
60+ MIN | 8 | |

Die Zutatenliste von Leberkäse strotzt nur so vor Zucker, Fett, E-Nummern & sonstigem chemischen Zeugs. Auch günstig geht anders. Deswegen habe ich DIE Alternative für Euch. Frettreduziert, schmackhaft und man weiß was drin ist.

Rezept Schoko Pizza
60+ MIN | 8 | |

Dr. Oetker will uns mit seiner Pizza „Dolce al Cioccolato“ ab 01.04.2017 überraschen. Ob nun Fake oder nicht, ich zeige Dir wie Du dir diese süße Pizza für unter einen Euro, nicht minder „schmackhaft“, selber basteln kannst.

Rezept Sardinenkäse
< 15 MIN | 8 | |

Wenn der Fasching / Karneval vorbei und Aschermittwoch ist, dann ist Fischkäse schon fast Tradition. Das Grundrezept dafür stammt eigentlich von meinem Bruder, dem ich es unbedingt klauen musste. Danke dafür! Der Kater kann kommen.

Rezept Da Smokey Steyrer Burger
30 MIN | 4 | |

Niemand mag so richtig meiner Geburtsstadt Steyr eine Speise kreieren, also macht’s der alte Foodie von günstig kochen. Rauchig, rustikal, mit einem saftigen Herz aus Rind, so wie es die alte Eisenstadt und deren Einwohner im Herzen sind

Rezept Pikanter Fleischstrudel
60 MIN | 4 | |

Beef Wellington ist eine feine Sache, aber sehr kostspielig. Da nun Fleisch in Blätterteig ein wahrer Gaumenschmaus ist, habe ich mir eine günstige Alternative überlegt. Mit wenigen Zutaten im Handumdrehen was feines gezaubert.

Rezept BBQ – Schnecken
60 MIN | 2 | |

Anscheinend habe ich gerade wieder meine Blätterteig-Phase und muss alles darin verpacken, um es irgendwohin mitzunehmen. Ich sah wieder mal einen Börek, auf den ich aber gerade keine Lust hatte. Daraus entstand die BBQ – Schnecke.