Tipps & Tricks

Rezept Apfel Blätterteig Tarte
60 MIN | 1 | |

Hier wieder mal ein Schritt für Schritt Video anstatt eines Rezeptes. Es soll Euch inspirieren aus einfachen und günstigen Lebensmittel etwas ansehnliches und schmackhaftes zu zaubern.

Rezept Puddimisu
20 MIN | 12 | |

Das ist kein Rezept im eigentlichen Sinn. Ich möchte Euch vielmehr zeigen was in der gehobenen Gastronomie passiert bzw. wie man uns teilweise nasführt und das Geld aus der Tasche zieht. Frei nach dem Motto spinne Stroh zu Gold.

Rezept Spanische Tortilla
20 MIN | 1 | |

Spanische Tortillas sind eine sehr feine Sache, werden aber hierzulande sauteuer verkauft. Dabei gibt es diese auch unter hier bekannten Namen zu kaufen. So z.B.: Bauernomelette. Ich möchte Dir zeigen wie Du das hinbekommst.

Rezept Dulce de Leche
60+ MIN | 1 | |

Was dem Mitteleuropäer sein Nutella, das ist dem Latino / Caribeño seine Dulce de Leche. Aber man kann dieses Wunderzeugs nicht nur auf sein Brot schmieren, sondern auch Kochen, Torten, Gebäck usw. aufwerten. Ich zeige Dir hier wie es geht

Rezept Bosnasauce
< 15 MIN | 1 | |

Eigentlich stammt das Rezept, in dem Fall die Grundidee (da ich das richtige Rezept nie erfahren habe), von einem befreundeten Inhaber eines Imbiss, der für seine Bosna berühmt berüchtigt war. Hier meine Interpretation.

Rezept Inside-Out Rouladentopf
60+ MIN | 4 | |

Fast jeder steht auf Rindsrouladen, aber macht sie kaum, da sie sehr aufwendig und teils teuer sind. Inspiriert durch die Inside-Out Sandwich Hysterie, habe ich mir diesen vereinfachten, günstigeren Rezepttipp einfallen lassen.

Rezept Kuchen auf Vorrat
60 MIN | 1 | |

Es kommen einige Gäste und man soll vieles vorbereiten… Dieses Szenario kennt so ziemlich jeder, der schon mal Gäste zu einem speziellen Anlass bei sich zuhause hatte. Ich zeige Euch wie Ihr das ein Stück weit stressfreier gestaltet.

Rezept Grenadiermarsch
30 MIN | 4 | |

Kein Rezept, sondern eine Empfehlung auch kleine Reste von diversen Speisen aufzuheben und einzufrieren. Wie man nämlich hier sieht kann man daraus den Grenadiermarsch zaubern, der alles andere mehr ist als Resteessen.

Rezept Toffifeeaufstrich
< 15 MIN | 12 | |

Es gibt kaum jemanden der Toffifees nicht liebt, nur gleich zum Frühstück naschen? Schlagen wir der gängigen Meinung ein Schnippchen und schmieren uns diese eben aufs Brot! Ich möchte Euch zeigen wie das geht.

Rezept Münichholzer Schnitzel
< 15 MIN | 1 | |

Das Rad kann man nicht neu erfinden, aber immer um eine weitere Variation erweitern! Schnitzel vom Schwein auf Wiener Art kennt jedes Kind und auch so einige Ableger, aber hier habe ich etwas ganz interessantes für Euch.

Rezept Eistee – Sirup
20 MIN | 99 | |

Eistee zählt zu den beliebtesten Softdrinks überhaupt aber er ist, auf die Produktionskosten gesehen, nicht ganz billig. Deswegen möchte ich Euch ein Siruprezept zur Hand geben, mittels dem Ihr Unmengen an Geld spart

Rezept Osterei – Kuchen
30 MIN | 12 | |

Fast jeder bäckt zu Ostern einen Striezel, eine Osterpinze oder anderen Kuchen. Ebenso gut färbt so ziemlich jeder Eier. Langweilig? Warum kombinieren wir diese Dinge nicht? So macht man den Osterei – Kuchen