In der Rezeptkategorie Tipps & Tricks gibt es keine herkömmlichen Rezepte im eigentlichen Sinn, sondern eher Kurzanleitungen zu althergebrachten Speisen bzw neue Ideen, wie man diese aufpeppen, neudeutsch pimpen, kann. Von Brotaufstrichen bis zur aufgewerteten Hauptmahlzeit sollte für jeden etwas dabei sein.
Das trendige Rezept für einen Dalgona Coffee Eiskaffee ist aus Südkorea zu uns gelangt. Eiskalte Milch getoppt von einer luftigen Kaffeecreme ist die neue Spezialität des Sommers. Kaum jemand kann sich dieser günstigen Spezialität entziehen.
Mit dem Pizzateig Rezept von Roland Trettl schmeckt eine selbst gemachte Pizza gleich nochmal so gut. Der Sternekoch, der nicht nur durch Kitchen Imposible bekannt ist, verrät wie er seinen Teig für die Pizza zuhause macht. Wohl bekomm’s.
Mit so einem Rezept für ein einfaches Sodabrot ist man für alle Fälle gerüstet. Man braucht kaum Zutaten, ist also mega günstig, und man hat diese im Grunde immer zuhause. Also keine Panik, wenn mal Dein Brot alle ist und alles geschlossen hat.
Mit diesem Rezept für eine Marinade, die Du gleichermaßen für Schwein- Rind und Lamm nutzen kannst, gelingt Dir die perfekte Grundlage für ein saftiges BBQ. Natürlich ist es auch für Raclette, Pfaanne oder Elektrogrill bestens geeignet.
Mit diesem Rezept kannst Du Hefe / Germ ganz einfach selber machen. Viele sagen dazu auch wilde Hefe. Es braucht dazu lediglich 3 Zutaten wovon Du mit dem Rest der Hauptzutat Spaß haben kannst. Hiermit kannst Du Frischhefe oder auch Trockengerm ersetzen.
Das Rezept für ein Knödel Cordon Bleu ist durchaus raffiniert, da es zeigt, was man aus Resten alles machen kann, die von jedermann gerne gegessen werden. Davon bleibt definitiv kein Restl übrig. Garantiert!
Dieses wunderbar einfache Rezept für Spaghetti Klopapieronara wird Dir helfen die aktuelle Corona (CoVid-19) Notsituation zu überleben und mit den sehr wahrscheinlich bevorrateten Lebensmitteln kulinarisch aufzuwerten.
Mit Sauerteig brauchst Du keine Hefe / keinen Germ mehr für Dein Brotrezept. Mit diesem Tipp ist es ganz einfach ihn selber machen zu können. Somit steht Deinem Vergnügen Brot ohne Hefe / Germ zu backen nichts mehr im Wege. Leg los!
Mit diesem Rezept machst Du Dir den Mars Aufstrich, den die Werbung mit gottlich im Geschmack und Genuss der Götter bewirbt, ganz einfach zuhause selbst basteln und wann und wo genießen wie überhaupt es Dir passt.
Mit diesem einfachen Rezept gelingt Dir der perfekte Snickers Aufstrich auch ganz ohne den Gallier Thermomix und Konsorten. Nur wenige Zutaten und wenige Handgriffe sind nötig und schon kannst Du Dir den Riegel auf’s Brot schmieren.
Buddhas Hand Zitronatzitrone hat gerade im Winter Hochsaison und kann mit diesem simplen Rezept auch darüber hinaus haltbar gemacht werden. So können wir uns auch diesen nicht gerade preiswerten Genuss zum günstigen Kochen nutzbar machen.
Self raising flour selbermachen ist keine Hexerei und ermöglicht Dir es endlich sämtliche leckeren amerikanischen Backrezept nachzubacken, die diese Backzutat voraussetzen. Es ist ganz einfach und doch so strange. Let’s bake.
