Teig Rezept

Rezept Pizzateig nach Roland Trettl
15 MIN | 1 | |

Mit dem Pizzateig Rezept von Roland Trettl schmeckt eine selbst gemachte Pizza gleich nochmal so gut. Der Sternekoch, der nicht nur durch Kitchen Imposible bekannt ist, verrät wie er seinen Teig für die Pizza zuhause macht. Wohl bekomm’s.

Rezept Kartoffelteig
60 MIN | 1 | |

Der Kartoffelteig ist in der österreichischen Küche sehr beliebt und deshalb sehr verbreitet. Es gibt unzählige Varianten, die man damit zubereiten kann. Ich zeige Dir hier mein Grundrezept.

Rezept Mürbteig
60 MIN | 1 | |

Mit diesem schnellen Grundrezept für einen wandlungsfähigen Mürbteig bist Du bestens für Kekse und andere Leckereien auf dessen Basis gerüstet. Schritt für Schritt zum Mürbteigglück.

Rezept Süßer Germteig
80 MIN | 1 | |

Germteig (Hefeteig) ist in der heimischen Küche sehr günstig einzusetzen und ist genauso abwechslungsreich (süß / pikant) einzusetzen wie Blätterteig. Ich zeige dir ein einfaches Grundrezept ohne viel Aufwand.

Rezept Hascheeknödel
30 MIN | 4 | |

Erst kürzlich habe ich Dir ja erklärt was der Oberösterreicher unter Haschee versteht und dabei den Begriff Hascheeknödel fallen lassen. Mit diesem einfachen Rezept möchte ich Dir zeigen wie Du sie günstig kochen kannst.

Rezept Palatschinken
45 MIN | 8 | |

Palatschinken (österreichisch für dickere Crepes) sind beliebt bei jung und alt. Doch viele schrecken vor der Zubereitung zurück, da sie Angst haben sie würden misslingen. Ich möchte dir hiermit die Angst nehmen.

Rezept Pizzateig
90 MIN | 1 | |

Jeder behauptet ja, dass sein Pizzateig das Nonplusultra ist, ich aber nicht. Ich behaupte lediglich, dass mein Rezept grundsolide ist und das tut was es verspricht: Dir zu einer leckeren Pizza zu verhelfen.

Rezept Biskuitroulade
45 MIN | 1 | |

Wer hat nicht hin und wieder Lust in eine locker, flaumige Bisquitroulade zu beißen, lässt es dann aber, weil man sich denkt, dass das zu viel Arbeit ist? Ich zeige Dir hier ein kinderleichtes Rezept auf dem Du aufbauen kannst.