Rindfleisch

Rezept TexMex Palatschinken
45 MIN | 4 | |

Übrig gebliebene Palatschinken sind weit mehr als nur eine Suppeneinlage. Mit dieser günstigen Rezeptidee, die Du ganz einfach kochen kannst, entführst Du Deine Gäste nach Südamerika. ¡Arriba ¡Arriba.

Rezept Bœuf Bourguignon
180 MIN | 4 | |

Das Bœuf Bourguignon kommt ursprünglich aus dem Burgund und man könnte es als eine Art französische Gulasch-Variation betrachten. Mit diesem einfachen Rezept holst Du Dir ein Stück Frankreich auf den Tisch.

Rezept Original Chili con Carne
180 MIN | 4 | |

Ein originales (echtes) Chili con carne hat mit dem uns bekannten Chili im TexMex Style so viel gemeinsam wie ein Rindsgulasch und ein Szegedinergulasch. Ich zeige Dir ein einfaches, aber perfektes Rezept.

Rezept Englischer Rotkraut Eintopf
90 MIN | 4 | |

Als ich letztens nachmittags zu couchen pflegte, kam mir dieses Rezept aus England vor meine Augen. Da aber Lammfleisch aktuell teuer ist, habe ich das Rezept umgewandelt.

Rezept Alpenburger
15 MIN | 1 | |

Ein Burger ist ja im Prinzip kein Gericht welches per se ein Rezept braucht, von daher verstehe ich dieses hier nur als Rezeptidee und Serviervorschlag. Ich kann Dir allerdings nur raten es zu probieren, denn es ist wahrer Foodporn für Liebhaber von Fastfood.

Rezept Rindsuppe
180 MIN | 8 | |

Eine gute Rindsuppe zu servieren ist kein großes Geheimnis, auch wenn immer eines darum gemacht wird. Ich möchte Dir an dieser Stelle das Grundrezept für meine Rindsuppe zeigen, dass sich möglicherweise nur in ein paar Details von anderen unterscheiden. Dieser Unterschied bringt’s aber!

Rezept Rindsbraten Black Power
180 MIN | 4 | |

Ein von mir kreiertes Rezept für Rindsbraten Black Power, welches zwar in der Grundform ein klassischer Rindsbraten ist, aber aufgrund des neuen Kaffee Rub von GÜNSTIG KOCHEN eine völlig neue Variante des Klassikers darstellt. Lass Dich verzaubern.

Rezept Stifado
60 MIN | 6 | |

Erst kürzlich habe ich dieses Gericht bei einem kleinen Griechen probiert und war begeistert. Deswegen habe ich mir Gedanken gemacht, wie ich dieses griechische Gulasch vereinfacht auf den heimischen Tisch bringen kann. Sieh selbst.

Rezept Inside-Out Rouladentopf
60+ MIN | 4 | |

Fast jeder steht auf Rindsrouladen, aber macht sie kaum, da sie sehr aufwendig und teils teuer sind. Inspiriert durch die Inside-Out Sandwich Hysterie, habe ich mir diesen vereinfachten, günstigeren Rezepttipp einfallen lassen.

Rezept Wagyu oder nicht Wagyu

Speziell im Foodbereich gilt: Qualität vor Quantität und so drängen viele neue Sorten, die uns zu Teil unverschämten Preisen das Qualitätsversprechen geben, auf den Markt. Ich habe mit stellvertretend Wagyu – Fleisch gekauft und einem Vergleich zu „normalem“ Rind unterzogen. Hier mein Fazit.

Rezept Smoky Schwarzbier Gulasch
60+ MIN | 8 | |

Man kann das Rad nicht neu erfinden, aber etwas runder machen. Dieses Gericht kann man sowohl im heimischen Backrohr als auch einem Dutch Oven zubereitet werden. Die rauchige Note dieses Gulasch ist ein wahrhaftiges Geschmackserlebnis

Rezept Tex Mex Pulled Beef Wrap
45 MIN | 6 | |

Die Rezeptidee für meinem Tex Mex Pulled Beef Wrap kam mir als ich auf einem Messe ein Produkt, welches ich hier eingearbeitet habe, probieren durfte. Ein Wrap ist für mich eines der geilsten Fast Food Kreationen überhaupt. Noch dazu mit selbstgemachtem Pulled Beef.