Milchprodukte (oder ein Rezept mit Milchprodukt) kann vieles sein oder beinhalten. So denke ich da gleich mal an Käse, Sauerrahm (ähnlich dem deutschen Schmand), Creme fraiche, Schlagobers (Sahne) oder an Butter. Kaum ein Rezept, bei dem man nicht eine dieser schmackhaften Lebensmittel einsetzt.
Ob man nun seine Sauce mit Obers verfeinert, ein gutes Stück Fisch mit Butter aufwertet oder einGericht mit Käse überbäckt, eines hat diese Kategorie der Lebensmittel gemeinsam: Sie machen viele Rezepte einzigartig. Leider gibt es in der Neuzeit aber immer mehr Fälle von Lactoseintoleranz (eine Art Allergie auf Milchzucker).

Rezept mit Milchprodukt
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