Kartoffel Rezepte

Rezept Kartoffel Speck Salat
30 MIN | 4 | |

Kartoffeln und Speck sind eine gar innige kulinarische Liebesbeziehung. Mit diesem einfachen und günstigen Rezept hast Du die Wahl eine leckere Vorspeise oder eine himmlische Hauptspeise daraus zu machen.

Rezept Überbackene Speckknödel
120 MIN | 4 | |

Gerade Oberösterreich ist ja bekannt für sein Knödelvariationen, um nicht zu sagen Träume in Kartoffelteig. Von daher lass mich Dir einen dieser Träume näher bringen und Dir zeigen wie einfach g’schmackig günstige Küche geht.

Rezept Rauchiges Shakshuka
30 MIN | 2 | |

Shakshuka ist speziell seit der Erwähnung bei Kitchen Impossible durch Tim Mälzer in aller Munde, doch jetzt scheint es einen großen Hype darum zu geben. Solltest Du keinen Kreuzkümmel mögen, habe ich die Alternative für Dich.

Rezept Gnocchi Dolce
15 MIN | 4 | |

Eine Spezialität der österreichisch / böhmischen Mehlspeisküche zumindest vom Namen her ins mediterrane / italienische verfrachtet bringt gleich mal große Augen und dem Italiener um’s Eck mehr Umsatz. Ich zeige Dir wie Du sie günstig kochen kannst.

Rezept Erdäpfinudeln mit Rahm
80 MIN | 4 | |

Kartoffeln spielen in der günstigen Küche eine wichtige Rolle, da man sie so vielseitig einsetzen kann. Lass mich Dir zeigen was man in Österreich unter Erdäpfinudeln (Kartoffelnudeln) mit Rahm versteht.

Rezept Kartoffelteig
60 MIN | 1 | |

Der Kartoffelteig ist in der österreichischen Küche sehr beliebt und deshalb sehr verbreitet. Es gibt unzählige Varianten, die man damit zubereiten kann. Ich zeige Dir hier mein Grundrezept.

Rezept Kartoffelgulasch
45 MIN | 4 | |

Mit dem Rezept für Kartoffelgulasch aus Großmutters Kochbuch zauberst Du garantiert im Nu ein preiswertes, würziges und wohlschmeckendes Gericht auf den Tisch und Dir ein Lächeln ins Gesicht.

Rezept Kartoffelsuppe Deluxe
30 MIN | 4 | |

Eine Kartoffelsuppe muss nicht fade oder wie flüssiges Püree schmecken. Das möchte ich Dir mit diesem Rezept beweisen. Es ist vielmehr eine Vorspeise von der man gar nicht genug bekommen kann. Außerdem kannst Du sie rasch zur Hauptmahlzeit aufwerten.

Rezept Endiviensalat mit Kartoffeln
30 MIN | 4 | |

Heute zeige ich Dir einen meiner absoluten Lieblings-Salate auf den ich mich den ganzen Sommer über wieder freuen, denn ab Herbst ist wieder Endivienzeit. Begleitet durch Kartoffeln wird er zum absoluten Festtags-Salat mit Pfiff.

Rezept Hackfleischpfanne
30 MIN | 4 | |

Herzlichen Dank an Svea Garritzmann für dieses einfache & leckere Rezept, welches mal wieder zeigt, dass gutes Essen nicht teuer sein muss und man dafür keine Ausbildung zum Sternekoch braucht.

Rezept Steckrüben – Eintopf
60 MIN | 4 | |

Die Steckrübe oder Kohlrübe ist ein Rapsgewächs und wurde in alten Tagen sehr häufig in den heimischen Küchen verwendet. Leider wurde auf dieses Nahrhafte Gemüse fast vergessen. Don Diego lässt es zu neuem Glanze erwachen.

Rezept Moussaka
60+ MIN | 4 | |

Moussaka ist ein typisches Auflaufgericht, welches ursprünglich aus dem arabischen Raum stammt. Es wurde aber zu einem griechischen Nationalgericht und ist kaum noch von der Speisekarte eines solchen Reataurants wegzudenken.