Rezeptwelt Eintopf

Eintopf

Neudeutsch nennt man diese Art zu kochen den “One Pot”, da man ja alles zusammen in einem Topf kocht. Es ist und bleibt aber trotzdem ein Eintopf, so wie es uns unsere Vorfahren schon ewig gelehrt haben. Ob nun klassisch ein Gulasch, ein Bohneneintopf oder mogernd die One Pot Pasta. Sie haben alle eines gemeinsam: Man macht nicht viel Geschirr schmutzig und sind (zumeist) sehr günstig in der Zubereitung.

Rezept Portugiesischer Bohneneintopf – Feijoada
180 MIN | 6 | |

Für das Rezept eines portugiesischen Bohneneintopfs braucht man keinen Zauberkessel und kein Druidenwissen. Preiswerte Zutaten und das Bewusstsein, dass eine Feijoada sowohl in Portuagl als auch in Brasilien Nationalheiligtum sind reichen schon. Ich könnte sowas jeden Tag essen, so lecker ist es.

Rezept Schweinsragout mit Käferbohnen
MIN | | |

Mit dem Rezept für ein Schweinsragout mit Käferbohnen gelingt Dir der perfekte Eintopf, von dem selbst Bud Spencer nicht genug bekommen könnte. Da wollen sich alle nur noch einen Löffel schnappen und direkt aus dem Topf futtern.

Rezept Ungarisches Bohnengulasch – Babgulyás
90 MIN | 6 | |

Das Rezept für ungarisches Bohnengulasch – Babgulyás ist nicht nur bei den Ungarn sehr beliebt. Dieser Eintopf ähnelt sehr unserer Gulaschsuppe und setzt eben statt Kartoffeln auf Bohnen. Hiermit gelingt es Dir perfekt und günstig.

Rezept Kürbisgulasch mit Wurst
45 MIN | 4 | |

Dieses Rezept für ein sehr einfaches und schmackhaftes Kürbisgulasch mit Wurst ist nicht nur schnell und preiswert gekocht, sondern es lässt sich auch ohne viel Aufwand in eine rein vegane Mahlzeit verwandeln.

Rezept Bohneneintopf mit Selchripperl
60 MIN | 4 | |

Ein defitiger Klassiker der österreichischen Küche ist das einfache und preiswerte Rezept für Bohneneintopf mit Selchripperl. Dieser Eintopf schmeckt nicht nur zur kalten Jahreszeit besonders lecker. Probier ihn doch aus.

Rezept Englischer Rotkraut Eintopf
90 MIN | 4 | |

Als ich letztens nachmittags zu couchen pflegte, kam mir dieses Rezept aus England vor meine Augen. Da aber Lammfleisch aktuell teuer ist, habe ich das Rezept umgewandelt.

Rezept Kartoffelgulasch
45 MIN | 4 | |

Mit meinem Rezept für ein Kartoffelgulasch aus Großmutters Kochbuch, welches rundherum sehr beliebt ist, zauberst Du garantiert im Nu ein preiswertes, würziges und wohlschmeckendes Gericht auf den Tisch und Dir & Deinen Gästen ein Lächeln ins Gesicht.

Rezept Kartoffelsuppe Deluxe
30 MIN | 4 | |

Ein Rezept für eine Kartoffelsuppe Deluxe muss nicht fade oder wie flüssiges Püree schmecken. Das möchte ich Dir hiermit beweisen. Diese Erdäpfelsuppe ist vielmehr eine Vorspeise von der man gar nicht genug bekommen kann. Außerdem kannst Du sie rasch zur Hauptmahlzeit aufwerten.

Rezept Deftiger Paprika Dopf
90 MIN | 4 | |

Ein deftiger Paprika Dopf ist im Grunde ein Rezept für Leute die zu faul zum Kochen sind. Inspiriert durch einen netten Kollegen habe ich mich wieder einmal an einem OnePot versucht, den man sowohl im heimischen Backofen oder als BBQ – Variante im Dutch Oven sehr gut nachmachen kann.

Rezept Steckrüben – Eintopf
60 MIN | 4 | |

Die Steckrübe oder Kohlrübe ist ein Rapsgewächs und wurde in alten Tagen sehr häufig in den heimischen Küchen verwendet. Leider wurde auf dieses Nahrhafte Gemüse fast vergessen. Don Diego lässt es zu neuem Glanze erwachen.

Rezept Stifado
60 MIN | 6 | |

Erst kürzlich habe ich dieses Gericht bei einem kleinen Griechen probiert und war begeistert. Deswegen habe ich mir Gedanken gemacht, wie ich dieses griechische Gulasch vereinfacht auf den heimischen Tisch bringen kann. Sieh selbst.

Rezept Inside-Out Rouladentopf
60+ MIN | 4 | |

Fast jeder steht auf Rindsrouladen, aber macht sie kaum, da sie sehr aufwendig und teils teuer sind. Inspiriert durch die Inside-Out Sandwich Hysterie, habe ich mir diesen vereinfachten, günstigeren Rezepttipp einfallen lassen.