Wie auch beim Einkochen wird auch hier die Lebensdauer von Lebensmitteln teils um bis zu Jahre verlängert und erfreut sich auch noch heute großer Beliebtheit, obwohl die Leute ja kaum noch Zeit zum Kochen haben. Du verstehst.
Im Grunde kann man jedes Obst oder Gemüse, ja auch Pilze & Co, mit der „in Gläser stopf – Methode“ haltbar machen. Nur die eigene Fantasie setzt hier die Grenzen, auch was den Geschmack angeht. Erfinde doch Dein eigenes Rezept.

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