Rezeptwelt Curry Rezept

Curry Rezept

Curry ist ein Pulver, eine Gewürzmischung, eine Paste… und vermutlich noch 100 anderen Gesichtern bekannt. Doch was stimmt nun? Tja, diese Frage stellt sich in dieser Kategorie nicht, hier geht es um Geschmack und Lust am Kochen, den man mit Currry definitiv hat.
 
Für uns ist Curry zumeist das gelbe Pulver, welches wir in diverse Gerichte einbauen, wobei es zum Beispiel bei Thais schon wieder ganz anders aussieht. Dort wird sowohl rotes als auch grünes Curry in Pastenform dargereicht. Aber Achtung! Das gelbe findet dort keine Verwendung, denn das ist auch wieder eine hiesige Errungenschaft. Erfahre mehr über Curryl.

Rezept Bosnasauce
< 15 MIN | 1 | |

Eigentlich stammt das Rezept, in dem Fall die Grundidee (da ich das richtige Rezept nie erfahren habe), von einem befreundeten Inhaber eines Imbiss, der für seine Bosna berühmt berüchtigt war. Hier meine Interpretation.

Rezept Chicken Curry Pasta
30 MIN | 4 | |

Unlängst waren wir italienisch Essen und da kam mir die Idee die probierte Speise etwas zu verändern. Ich wollte mehr in die asiatische bzw. karibische Küche abwandern. Herausgekommen ist die Chicken Curry Pasta.

Rezept Currywurst Rollups
20 MIN | 8 | |

Currywurst, in Österreich vergleichbar mit einer Bosna, ist ein Fastfood – Hit in Deutschland. Warum also nicht daruas einen Snack für Zwischendurch oder einen Partykracher machen? Es braucht nicht viel.