Nicht nur unser aller Buddy Bud Spencer liebte diese Hülsenfrucht wie keine andere, die pfannenweise, teils mit Speck, als dicke Bohnen den Weg in seinen Wannst gefunden haben. Un d JA… auch ich bin dieser “Frucht” verfallen.
Wegen ihres hohen Anteils an Stärke und Protein ist die gemeine Bohne ein wahres Wundermittel und würde so manchem Fitness-Sportler das Einwerfen von künstlichem Zeugs ersparen. Ob als Suppe, Eintopf oder sogar als süße Variante (Habichuelas con dulce)… es ist kaum möglich aufzuhören mit dem Löffeln. Erfahre mehr über Bohnen.
Für das Rezept eines portugiesischen Bohneneintopfs braucht man keinen Zauberkessel und kein Druidenwissen. Preiswerte Zutaten und das Bewusstsein, dass eine Feijoada sowohl in Portuagl als auch in Brasilien Nationalheiligtum sind reichen schon. Ich könnte sowas jeden Tag essen, so lecker ist es.
Mein einfaches Rezept für ein rauchiges Chili con Tofu macht der bekannteres Tex Mex Variante Chili con Carne im wahrsten Sinne des Wortes Konkurrenz und braucht sich hinter diesem nicht zu verstecken. Im Gegenteil! Eine perfekte vegane Alternative.
Das TEX MEX Chili con Carne ist ein beliebtes Rezept aus der, nicht wie vermutet mexikanischen Küche, sondern ist eher eine Art Crossover Küche aus dieser und der texanischen Kücher. Hier zeige ich Dir eine ganz andere Art der Zubereitung, die Du unbedingt probieren musst.
Ein steirischer Rindfleischsalat kommt immer gut an und gelingt Dir mit diesem sehr einfachen Rezept nahezu perfekt. Durch die nussig – frische Marinade eignet er sich hervorragend um an heißen Sommertagen als Hauptgang serviert und verspeist zu werden.
Mit diesem einfachen Rezept für Habichuelas con dulce gelingt Dir dieses traditionelle Dessert der dominikanischen Republik nahezu perfekt und wird nicht nur Dich in seinen süßen Bann ziehen. Verspüre Hauch der karibischen Semana Santa (Karwoche).
Mit dem Rezept für ein Schweinsragout mit Käferbohnen gelingt Dir der perfekte Eintopf, von dem selbst Bud Spencer nicht genug bekommen könnte. Da wollen sich alle nur noch einen Löffel schnappen und direkt aus dem Topf futtern.
Das Rezept für ungarisches Bohnengulasch – Babgulyás ist nicht nur bei den Ungarn sehr beliebt. Dieser Eintopf ähnelt sehr unserer Gulaschsuppe und setzt eben statt Kartoffeln auf Bohnen. Hiermit gelingt es Dir perfekt und günstig.
Mit diesem einfachen Rezept gelingt Dir die perfekte spanische Bohnensuppe mit Chorizo oder anderer pikanter Wurst. Diese Körper – und Seelenwärmer geht zu jeder Jahreszeit und wird Dich und Deine Gäste begeistern.
Ein defitiger Klassiker der österreichischen Küche ist das einfache und preiswerte Rezept für Bohneneintopf mit Selchripperl. Dieser Eintopf schmeckt nicht nur zur kalten Jahreszeit besonders lecker. Probier ihn doch aus.
Die Rezeptidee für meinem Tex Mex Pulled Beef Wrap kam mir als ich auf einem Messe ein Produkt, welches ich hier eingearbeitet habe, probieren durfte. Ein Wrap ist für mich eines der geilsten Fast Food Kreationen überhaupt. Noch dazu mit selbstgemachtem Pulled Beef.
Die Chicken – BBQ – Pizza ist ein Rezept welches man eigentlich der Crossover – Küche zuordnen kann, denn wir sind weit weg von einer klassischen Pizza und auch weit weg von einem mexikanischen Chili. Schmeckt wahnsinnig lecker! Arrrrrribaaaaaaa
