Rezept Schnelles Zwiebelbrot
© GUENSTIG-KOCHEN.AT / Franz Emeder

Schnelles Zwiebelbrot

Ein schnelles & selbstgemachtes Zwiebelbrot ist definitiv ein Highlight Deiner nächsten Grillparty (BBQ). Dieses Rezept ist eigentlich idioten- und somit gelingsicher. Keine langen Vorbereitungen notwendig.

Nein Dankegeht sosolide Hausmannskostgehobene Küche3 Sterne Rezept
Ø 3,89 aus 9 Bewertungen
ZUTATEN für 1 Portion
  • 500 g Mehl universal
  • 500 g Topfen (Quark) 10%
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Brotgewürz
  • 2 Päckchen Backpulver
  • 2 Eier
  • 100 g Röstzwiebeln
Kategorie
HERKUNFT
Österreich
ZEIT
 50 MINUTEN
Schwierigkeit
EIER-KOCH
Rezeptwelt(en)

ZUBEREITUNG Schnelles Zwiebelbrot

Wer mich kennt, der weiß, dass ich eine Backniete bin und ich immer wieder nach Rezepten suche, speziell bei Brot, die ohne viel Aufwand zu realisieren sind. So auch diese wahrhaft einfache Anleitung für ein deftiges Brot mit Röstzwiebeln. Das Ergebnis kann sich wirklich sehen lassen!

Backofen auf 190°C Ober- / Unterhitze vorheizen.

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten (dauert ca. 5 Minuten), einen Brotlaib formen, auf einem Backblech mit Backpapier ablegen, ein paar Mal einschneiden und ab damit ins Rohr.

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Dort verbleibt das schnelle Zwiebelbrot für 45 Minuten.

Danach herausnehmen und abkühlen lassen.

TIPP ZU Schnelles Zwiebelbrot

Passt wunderbar zu Gegrilltem aller Art. Auch frisch ausgekühlt und mit Butter bestrichen ist es ein fantastischer Snack.

  • VERÖFFENTLICHT
    07/2018
  • ZUGRIFFE
Zuletzt aufgefrischt am 08.01.2019
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Dir ist in meinem Rezept ein Begriff ein Wort aufgefallen welches Du so nicht kennst? z.B. 250 g Topfen oder 600 g Karree ... dann wäre es jetzt an der Zeit mein Wörterbuch der Küchenbegrifflichkeiten zu besuchen! Besuche mein Küchen - ABC österreichisch => deutsch KÜCHEN - ABC österreichisch => deutsch
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Bis jetzt 2 Antworten

  1. Elfriede sagt:

    Das neue Lieblingsbrot meines Mannes.
    Hält sich auch super lange frisch.

  2. Schneider Elisabeth sagt:

    Ich habe stattRöstzwiebel 1 EL selbstgemachte Knoblauchpaste verwendet. Muss das nächste Mal 2 Brote backen, damit es reicht.

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