Rezept Ramen Nudeln mit Faschiertem
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Ramen Nudeln mit Faschiertem

Ramen Nudeln mit Faschiertem ist ein schnelles Rezept aus der asiatischen Garküche, welches nicht nur im Handumdrehen fertig ist, sondern auch, wenn man die Zutaten bedacht wählt, sehr preiswert daherkommt.

ekelhaftgeht sosolide Hausmannskostgehobene Küche3 Sterne Rezept
Ø 4,57 aus 7 Bewertungen
ZUTATEN für 4 Portionen
  • 250 g Ramen-Nudeln, instant
  • 300 g Faschiertes vom Rind, mager
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • für die Sauce
  • 200 ml kräftige Rindsuppe
  • 120 ml Austernsauce
  • 4 EL dunkle Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 TL Sriracha-Sauce
Kategorie
HERKUNFT
Österreich
ZEIT
 25 MINUTEN
Schwierigkeit
EIER-KOCH

ZUBEREITUNG Ramen Nudeln mit Faschiertem

Für Ramen Nudeln mit Faschiertem bereiten wir zuerst die gleichnamigen Nudeln nach Packungsanleitung zu, spülen diese anschließend kalt ab und schütteln sie trocken.

Im nächsten Schritt schneiden wir die Frühlingszwiebel klein, schälen den Knoblauch und hacken diesen fein.

Nun nehmen wir uns eine Pfanne oder einen WOK zur Hand, erhitzen diese/n, geben Sesamöl hinein und braten darin das faschierte Rindfleisch gut an. Es darf dabei auch ruhig etwas Farbe nehmen.

In der Zwischenzeit vermengen wir die Zutaten der Sauce.

Ist das Rindfleisch gut durchgebraten geben wir den Knoblauch hinzu, lassen ihn kurz 1 Minute mitbraten und geben dann die trockenen Nudeln, die Frühlingszwiebel & die Sauce hinzu und köcheln alles nochmals 2 Minuten.

TIPP ZU Ramen Nudeln mit Faschiertem

Wer möchte kann die Ramen Nudeln mit Faschiertem zum Servieren mit etwas geröstetem Sesam und weiteren Frühlingszwiebelringen bestreuen. Um etwas Luxus in dieses Gericht zu bringen kannst Du anstatt Faschiertem vom Rind auch Huftsteak oder anderes Fleisch zum Kurzbraten verwenden.

  • VERÖFFENTLICHT
    09/2019
  • ZUGRIFFE
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