Pikante Eiermuffins

Man kennt ja Rührei, ein Omelette oder ähnliche Gaumenfreuden. Bringen wir das mal in eine andere Form, damit auch das Auge mal etwas vom Alltag abgelenkt wird, und freuen uns des Lebens

Rezept Pikante Eiermuffins
ekelhaftgeht sosolide Hausmannskostgehobene Küche3 Sterne Rezept
Bewertung: Ø 3,67 (3 Stimmen)
  • 734
HERKUNFT
Österreich
ZEIT
 30 MINUTEN
Schwierigkeit
Eier-Koch
ZUTATEN für 4 Portionen

  • Eier
  • Käse
  • Kühlschrankschätze
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ZUBEREITUNG

Auch hier wieder einmal eine Anleitung der anderen Art

Ich hatte zB noch Reste von Toastschinken, Speckwürfel, Käse, Schnittlauch und Zwiebel im Kühlschrank. Diese Zutaten kleinschneiden und mit den Eiern in einer Schüssel vermengen. Nach Geschmack würzen.

Pikante Eiermuffins

Dies Masse nun in eine Muffin Backform ( 12 Stück ) geben. Darauf achten, dass die Zutaten gleichmäßig aufgeteilt sind.

Tipp: Wer keine Eiermuffin Backform hat, findet diese hier
Muffin - Backform kaufen

Pikante Eiermuffins

Bei 180°C Ober-/Unterhitze für 20 Minuten in den Backofen.

Pikante Eiermuffins

Dazu passt wunderbar ein gemischter Salat und Weißbrot

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