Paprikahuhn mal anders

Für das Paprikahuhn mal anders die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Knoblauch hacken. Die verschiedenen Paprika putzen und ebenso in kleine Würfel schneiden.

Einen geeigneten Topf heiß werden lassen, Olivenöl in den Topf, Hühnerkeulen darin beidseitig goldbraun anbraten. Aus dem Topf nehmen und zur Seite stellen.

Jetzt die Zwiebel und den Knoblauch, im selben Topf, glasig werden lassen.

Paprikapulver, Tomatenmark und Senf dazugeben und kurz anschwitzen.

Mit dem Wasser ablöschen, aufkochen, die Suppenwürfel, die 2 Lorbeerblätter, den Zucker, den Zitronensaft beigeben und nochmals kurz aufwallen lassen. Vorerst nur leicht mit Salz und Pfeffer würzen.

Hühnerkeulen wieder in den Topf geben und auf schwacher Hitze, nicht ganz zugedeckt, 30 Minuten köcheln.

Keulen wieder aus dem Topf nehmen, Brunch und Rama Cremefine hinzu und jetzt abermals zum Köcheln bringen. Final mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Keulen wieder in die Sauce geben und für weitere 10 Minuten, leicht zugedeckt, köcheln lassen.

Als Abschluss geben wir nun die Paprikawürfel hinzu und lassen das Ganze wiederum für 10 Minuten, diesmal nicht mehr zugedeckt. auf kleiner Flamme fertigkochen.