Rezept One Pot Mexiko
© GUENSTIG-KOCHEN.AT / Franz Emeder

One Pot Mexiko

Mit dem einfachen Rezept für einen One Pot Mexiko zaubert man eine schmackhafte Mahlzeit auf den Tisch, auch wenn man keine Lust hat lange in der heimischen Küche zu verbringen. Er macht sich fast wie von selbst.

Nein Dankegeht sosolide Hausmannskostgehobene Küche3 Sterne Rezept
Ø 3,51 aus 65 Bewertungen
ZUTATEN für 4 Portionen
  • 4 Hühnerfilets á ca. 200 g
  • 255 g Kidneybohnen (= 1 Dose)
  • 285 g Mais (= 1 Dose)
  • 250 g Reis ungekocht
  • 500 g passierte Tomaten
  • 2 TL Oregano getrocknet
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Cayenne
  • 1 TL Pfeffer
  • 250 ml Wasser
  • 1 Suppenwürfel Huhn
Kategorie
HERKUNFT
Österreich
ZEIT
 120 MINUTEN
Schwierigkeit
EIER-KOCH
Rezeptwelt(en)

ZUBEREITUNG One Pot Mexiko

Für den One Pot Mexiko Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Alle Zutaten, bis auf das Hühnerfleisch, in einer feuerfesten Auflaufform  gut vermengen, die Hühnerfilets einlegen, mit Alufolie abdecken und für 90 Minuten in das vorgeheizte Backrohr schieben.

Danach Folie entfernen, 150 g geriebenen Käse auf den Filtes verteilen und wieder solange in den Ofen zurück bis der Käse schön geschmolzen ist.

TIPP ZU One Pot Mexiko

Ein frischer Salat macht aus dem One Pot Mexiko eine wunderbare Mahlzeit.

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Viel Spaß beim Nachkochen des Rezept One Pot Mexiko und später einen guten Appetit wünscht dir Franz von GÜNSTIG KOCHEN!

  • VERÖFFENTLICHT
    07/2018
  • ZUGRIFFE
Zuletzt aufgewärmt am 12.11.2019
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