Münichholzer Schnitzel
Das Rad kann man nicht neu erfinden, aber immer um eine weitere Variation erweitern! Schnitzel vom Schwein auf Wiener Art kennt jedes Kind und auch so einige Ableger, aber hier habe ich etwas ganz interessantes für Euch.
Ø 3,67 aus 3 Bewertungen
- Schnitzel Wiener Art wie bekannt
- Estragon Senf
- Kren (Meerettich) aus dem Glas
oder frisch gerissen
Österreich
15 MINUTEN
HOBBY-KOCH
ZUBEREITUNG Münichholzer Schnitzel
Bevor Ihr Euer Schnitzel paniert:
Mischt Euch doch mal Estragon Senf, oder anderen scharfen Senf, mit etwas Kren (Meerettich), Menge nach Wunsch, zusammen und bestreicht damit Euer Fleisch.
Paniert es anschließend wie gewohnt ( Mehl – Eier – Brösel (Paniermehl) ) und backt es dann (am besten) in Butterschmalz goldgelb. So wie sich ein Schnitzel eben gehört.
Ich gebe zu, dass diese Machart nicht unbedingt die sauberste Art zu kochen darstellt, aber das Geschmackserlebnis ist danach umso größer!
TIPP ZU Münichholzer Schnitzel
Es passt alles wie bei der klassischen Machart. Reis, Kartoffeln, Pommes, usw
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Viel Spaß beim Nachkochen des Rezept Münichholzer Schnitzel und später einen guten Appetit wünscht dir Franz von GÜNSTIG KOCHEN!
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VERÖFFENTLICHT
09/2016 -
ZUGRIFFE
KÜCHEN - ABC österreichisch > deutsch
