Mini Quiche Lorraine

Die klassische Quiche Lorraine kennt so ziemlich jeder, der sich ein wenig in der Welt der kulinarischen Genüsse herumtreibt. Warum das Ganze nicht etwas abwandeln und so einen Partyhit landen?

Ø 5,00 aus 1 Bewertungen

ZUTATEN für 12 Portionen

1 1/2 Pkg fertiger Blätterteig
400 ml Sahne oder Milch
150 g Speckwürfel
4 Eier
1/2 Stange Lauch
Pfeffer, Muskat
12 Muffin Backförmchen

Kategorie

Vorspeisen

HERKUNFT
Frankreich

ZEIT
45 MINUTEN

Schwierigkeit
EIER-KOCH

Rezeptwelt(en)

ZUBEREITUNG Mini Quiche Lorraine

Speck würfen kurz anbraten, damit sein Aroma besser zur Geltung kommt. Lauch in kleine, feine Streifen schneiden, Sahne oder Milch mit den Eier und Pfeffer, Muskatnuss (nach Geschmack) verquirlen.

Blätterteig in 12 gleiche Quadrate schneiden. Backförmchen in eine Muffin-Backform einsetzen und gleichmäßig mit dem Blätterteig auskleiden.

Einkaufstipp Muffin – Backform kaufen

Je ein EL Speckwürfel und Lauch einfüllen. Mit der hergestellten Flüssigkeit bedecken.

Bei 160°C Umluft, für ca. 35 Minuten, ins Backrohr.

Tipp: Servieren Sie dazu Salat oder einfach als Fingerfood auf einer Party

ETWAS NICHT VERSTANDEN?

Dann besuche mein KÜCHEN - ABC österreichisch => deutsch

ICH KOCHE MIT d. die PFANNE

¹ d. die Pfanne bietet nicht nur Pfannen in sehr hoher Qualität und einem top Preis-/Leistungsverhältnis, sondern auch Kochgeschirr /-töpfe und Küchenaccessoires in Premium-Qualität.

WEITERE INTERESSANTE BEITRÄGE