Mini Quiche Lorraine
Ø 5,00 aus 2 Bewertungen
- 1 1/2 Pkg fertiger Blätterteig
- 400 ml Sahne oder Milch
- 150 g Speckwürfel
- 4 Eier
- 1/2 Stange Lauch
- Pfeffer, Muskat
- 12 Muffin Backförmchen
Frankreich
45 MINUTEN
EIER-KOCH
ZUBEREITUNG Mini Quiche Lorraine
Speck würfen kurz anbraten, damit sein Aroma besser zur Geltung kommt. Lauch in kleine, feine Streifen schneiden, Sahne oder Milch mit den Eier und Pfeffer, Muskatnuss (nach Geschmack) verquirlen.
Blätterteig in 12 gleiche Quadrate schneiden. Backförmchen in eine Muffin-Backform einsetzen und gleichmäßig mit dem Blätterteig auskleiden.
Einkaufstipp Muffin – Backform kaufen
Je ein EL Speckwürfel und Lauch einfüllen. Mit der hergestellten Flüssigkeit bedecken.
Bei 160°C Umluft, für ca. 35 Minuten, ins Backrohr.
Tipp: Servieren Sie dazu Salat oder einfach als Fingerfood auf einer Party
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Viel Spaß beim Nachkochen des Rezept Mini Quiche Lorraine und später einen guten Appetit wünscht dir Franz von GÜNSTIG KOCHEN!
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VERÖFFENTLICHT
01/2016 -
ZUGRIFFE
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