Mayonnaise Kartoffelsalat
Mit diesem einfachen Rezept gelingt Dir der perfekte klassische Mayonnaise Kartoffelsalat den alle so sehr lieben. Passt hervorragend zu Backfisch & Co. Du wirst nie wieder fertigen Mayosalat kaufen wollen. Garantiert.
Ø 4,00 aus 3 Bewertungen
- 800 g speckige Kartoffeln (festkochend), gekocht
- für die Marinade
- 1 Portion Mayonnaise
- 1 TL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 2 EL Essig hell
- 4 EL Wasser
- Pfeffer nach Wunsch
Österreich
40 MINUTEN
EIER-KOCH
ZUBEREITUNG Mayonnaise Kartoffelsalat
Für den Mayonnaise Kartoffelsalat müssen wir zuerst die Kartoffel kochen, danach kalt abschrecken (das stoppt auch den Kochprozess) und schälen. Achte darauf die Erdäpfel nicht zu weich zu kochen!
Nun stellst Du die Mayonnaise her oder nimmst die selbe Menge an gekaufter Mayo und rührst dort die restlichen Zutaten für das Dressing ein.
Schneide die Kartoffeln in dickere Scheiben, denn so zerfallen sie Dir beim Mischen nicht zu sehr, gib das Mayonnaise-Dressing dazu und vermenge nun beides langsam und vorsichtig miteinander. Du willst ja kein Püree anmatschen.
Abschließend abschmecken.
TIPP ZU Mayonnaise Kartoffelsalat
Zum Mayonnaise Kartoffelsalat passt sehr gut eine Deko aus frisch geschnittenen Schnittlauchröllchen.
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VERÖFFENTLICHT
10/2019 -
ZUGRIFFE
KÜCHEN - ABC österreichisch => deutsch
Tolles Rezept. Dein Kartoffelsalat sieht SEHR lecker aus!