Rezept LoneStar Bacon Pork

LoneStar Bacon Pork

Kurzgebratenes alleine ist ja schon lecker, aber mit der, nahezu göttlichen, Kombination von Zwiebel und Speck setzen wir dem Ganzen die Krone auf. Im Handumdrehen zaubern wir, mit wenigen Zutaten, ein herrliches Hauptgericht

ekelhaftgeht sosolide Hausmannskostgehobene Küche3 Sterne Rezept
Ø 5,00 - 1 Bewertungen
BEWERTE JETZT
ZUTATEN für 1 Portion
  • 1 Schopfsteak (Nacken) 200gr
  • 50 gr Speckwürfel
  • 1 gr Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • BBQ Rub, Pfeffer
  • Öl zum Anbraten
Kategorie
HERKUNFT
Österreich
ZEIT
 < 15 MINUTEN
Schwierigkeit
EIER-KOCH
Rezeptwelt(en)

ZUBEREITUNG LoneStar Bacon Pork

Das Schopf-(Nacken)steak mindestens eine Stunde vor der Zubereitung mit dem BBQ - Rub gut einreiben und dann im Kühlschrank marinieren lassen. Je länger man es ziehen lässt, umso besser schmeckt es. 1 Jahr sollte es dann aber auch nicht sein.

Ich verwende diesen Rub

[easyazon_infoblock align="center" cart="n" identifier="B00F2BYL7U" locale="DE" localize="y" nw="y" nf="y" tag="fausucfreint-21"]

Zwiebel in grobe Würfel schneiden und Knoblauch hacken. Beides in einer heißen Pfanne scharf anbraten und Farbe nehmen lassen. Dann erst den Speck dazu und diesen etwas auslassen.

Mit etwas Pfeffer würzen. Danach aus der Pfanne nehmen und warm stellen.

In der selben Pfanne braten wir nun unser Schweinesteak zum gewünschten Garpunkt an und geben den Zwiebel-Speck-Mix wieder dazu, sodass dieser den Bratensaft etwas aufsaugen kann.

Und schon geht es ans Anrichten

TIPP ZUM REZEPT

Dazu passt alles was wir auch zum klassischen Steak essen würden. Von Pommes, über Folienkartoffeln, bis hin zu Gemüse und Salat.

Dir hat dieses Rezept gefallen?

Nutze die Möglichkeit Dich über neue Rezepte per E-Mail informieren zu lassen. Verpasse kein Rezept mehr von guenstig-kochen.at

BITTE ZUERST BESTÄTIGEN
Mit der Nutzung dieses Dienstes erklärst Du Dich mit der Speicherung und Verarbeitung, siehe DATENSCHUTZERKLÄRUNG, Deiner Daten durch guenstig-kochen.at einverstanden. Deine Daten werden NICHT an Dritte weitergegeben und dienen nur für diesen Service!

ETWAS NICHT VERSTANDEN?

Dann besuche mein KÜCHEN - ABC österreichisch => deutsch

ICH KOCHE MIT d. die PFANNE
WERBUNG Zum Shop von d. die Pfanne
1 d. die Pfanne bietet nicht nur Pfannen in sehr hoher Qualität und einem top Preis-/Leistungsverhältnis, sondern auch Kochgeschirr /-töpfe und Küchenaccessoires in Premium-Qualität.
WEITERE INTERESSANTE BEITRÄGE

HINTERLASSE EINEN KOMMENTAR