Rezept Hühner Curry Ananas Salat
© GUENSTIG-KOCHEN.AT / Franz Emeder
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Hühner Curry Ananas Salat

Hühner Curry Ananas Salat ist ein absolut leckeres Rezept nicht nur für die heiße Jahreszeit. Serviert in einer Ananashälfte wird dieser durchaus preiswerte Gaumenschmaus auch zum absoluten Augenschmaus und somit zum Highlight.

Nein Dankegeht sosolide Hausmannskostgehobene Küche3 Sterne Rezept
Ø 5,00 aus 4 Bewertungen
ZUTATEN für 4 Portionen
  • 3 Hühnerfilets ohne Haut, klein würfelig
  • 2 EL Sojacauce hell
  • 1 TL Sojasauce dunkel
  • 1/2 Ananas, klein geschnitten
  • 300 g Zarte Mischung TK, aufgetaut
  • Marinade
  • 5 EL Ananas Saft
  • 1 Limette (Saft)
  • 2 – 3 TL Currypulver
    (zB 2 TL BenCondito Curry indisch  + 1 TL BenCondito Curry Madras )
  • 125 g griechischer Joghurt 10%
  • 125 g Mayonnaise
  • 1 EL Ketchup
  • 1 EL brauner Zucker
  • Salz, Pfeffer
  • eventuell
  • 2 EL Koriander frisch, gehackt
Kategorie
HERKUNFT
Österreich
ZEIT
 30 MINUTEN
Schwierigkeit
EIER-KOCH

ZUBEREITUNG Hühner Curry Ananas Salat

Für den Hühner Curry Ananas Salat rühren wir uns zuerst das Dressing aus den Zutaten dafür an und lassen es gut durchziehen bis wir mit dem Rest für den Salat soweit sind.

Das Hühnerfleisch marinieren wir mit den Sojasaucen und braten es danach in einer heißen Pfanne scharf an und durch. Stellen es zur Seite und lassen es auskühlen.

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Ist alles soweit vorbereitet, so können wir die Komponenten für den exotischen Hendlsalat zusammenbringen, gut vermengen und eventuell kurz ziehen lassen.

TIPP ZU Hühner Curry Ananas Salat

Um dem Hühner Curry Ananas Salat noch etwas mehr Frische zu verleihen bietet es sich an noch etwas frischen Koriander in den Salat zugeben oder ihn damit zu bestreuen.

  • VERÖFFENTLICHT
    08/2019
  • ZUGRIFFE
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