Rezept Hendl Kukuruz Empanadas
© GUENSTIG-KOCHEN.AT / Franz Emeder

Hendl Kukuruz Empanadas

Empanadas sind in der lateinamerikanische Küche beheimatet und dort kaum wegzudenken. Ich zeige Dir ein günstiges Rezept, welches du in Deiner Cocina ganz einfach nachkochen kannst.

Nein Dankegeht sosolide Hausmannskostgehobene Küche3 Sterne Rezept
Ø 5,00 aus 1 Bewertungen
ZUTATEN für 12 Portionen
  • 2 Pkg Tante Fanny Dinkel-Blätterteig
  • 1 Ei verquirlt
  • für die Fülle
  • 400 g Hühnerfleisch gegart (gebraten & gewürfelt)
  • 1 Dose Mais 330 g
  • 1 Zwiebel gehackt
  • 12 grüne Oliven mit Paprika gehackt
  • 3 EL frischer Koriander gehackt
  • 1 TL Tabasco
  • 1 TL Zimt
  • Salz, Pfeffer
Kategorie
HERKUNFT
Österreich
ZEIT
 50 MINUTEN
Schwierigkeit
EIER-KOCH
Rezeptwelt(en)

ZUBEREITUNG Hendl Kukuruz Empanadas

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Die Zutaten, sie müssen kalt sein bzw. Zimmertemperatur haben(!), für die Fülle in einer Schüssel vermengen und mit Salz, Pfeffer würzen.

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Den Blätterteig ausrollen und Kreise mit ca. 12cm Durchmesser ausstechen.

Die Fülle nun auf der unteren Hälfte verteilen, es muss aber ein Rand bleiben.

Den Rand nun mit dem verquirlten Ei bestreichen, die andere Hälfte über die Füllung klappen und den Rand mit den Zinken einer Gabel festdrücken.

Auf ein Backblech, welches wir mit Backpapier ausgelegt haben, ablegen, die Oberseite mehrmals mit einer Gabel einstechen, mit dem restlichen Ei bestreichen und etwas Salz darüberstreuen.

Nun das Ganze für ~ 20 Minuten goldbraun backen.

Heiß servieren.

TIPP ZU Hendl Kukuruz Empanadas

Dazu passen natürlich alle Deine Lieblings-Dips. Du kannst die Hendl Kukuruz Empanadas auch kalt genießen und sie so zur Arbeit, auf eine längere Autofahrt oder sonst wohin mitnehmen.

  • VERÖFFENTLICHT
    03/2018
  • ZUGRIFFE
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Dir ist in meinem Rezept ein Begriff ein Wort aufgefallen welches Du so nicht kennst? z.B. 250 g Topfen oder 600 g Karree ... dann wäre es jetzt an der Zeit mein Wörterbuch der Küchenbegrifflichkeiten zu besuchen! Besuche mein Küchen - ABC österreichisch => deutsch KÜCHEN - ABC österreichisch => deutsch
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