Rezept Flammschnecken

Flammschnecken

Den klassischen Flammkuchen kennt wohl jeder, doch ist es nicht gerade einfach diesen auf einen Ausflug etc. mitzunehmen. Von daher stammte meine Idee diesen Klassiker neu zu interpretieren und ihn so auch unterwegs genießen zu können.

ekelhaftgeht sosolide Hausmannskostgehobene Küche3 Sterne Rezept
Ø 5,00 - 1 Bewertungen
BEWERTE JETZT
ZUTATEN für 2 Portionen
  • 1 fertiger Blätterteig
  • 100 gr Speckwürfel
  • 100 gr geriebener Käse
  • 4 EL Sauerrahm
  • 1 kleine Zwiebel
  • Salz, Pfeffer
  • Öl zum Bepinseln
Kategorie
HERKUNFT
Österreich
ZEIT
 45 MINUTEN
Schwierigkeit
EIER-KOCH
Rezeptwelt(en)

ZUBEREITUNG Flammschnecken

Backrohr auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Blätterteig ausrollen und einmal der Länge nach teilen.

Je 2 EL Sauerrahm auf eine der Hälften, auf einer Seite 2 - 3cm unbestrichen lassen, verteilen. Mit Salz und Pfeffer etwas würzen.

Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und auf dem Sauerrahm verteilen.

Nun folgen die Speckwürfel und ca. 80 Gramm des Käse.

Rund 1 - 2 cm von den kurzen Seiten des Teig einschlagen und fest einrollen.

Nun legen wir diese "Ministrudel" in der Form einer Schnecke auf ein Backblech, welches wir zuvor mit ein Blatt Backpapier ausgelegt haben.

Leicht mit Öl bestreichen und den verbliebenen Käse auf den Schnecken verteilen.

Für 30 Minuten backen.

TIPP ZUM REZEPT

Die Flammschnecken schmecken warm, kalt oder wieder etwas aufgewärmt

Dir hat dieses Rezept gefallen?

Nutze die Möglichkeit Dich über neue Rezepte per E-Mail informieren zu lassen. Verpasse kein Rezept mehr von guenstig-kochen.at

BITTE ZUERST BESTÄTIGEN
Mit der Nutzung dieses Dienstes erklärst Du Dich mit der Speicherung und Verarbeitung, siehe DATENSCHUTZERKLÄRUNG, Deiner Daten durch guenstig-kochen.at einverstanden. Deine Daten werden NICHT an Dritte weitergegeben und dienen nur für diesen Service!

ETWAS NICHT VERSTANDEN?

Dann besuche mein KÜCHEN - ABC österreichisch => deutsch

ICH KOCHE MIT d. die PFANNE
WERBUNG Zum Shop von d. die Pfanne
1 d. die Pfanne bietet nicht nur Pfannen in sehr hoher Qualität und einem top Preis-/Leistungsverhältnis, sondern auch Kochgeschirr /-töpfe und Küchenaccessoires in Premium-Qualität.
WEITERE INTERESSANTE BEITRÄGE

HINTERLASSE EINEN KOMMENTAR