Faschierte Nudeln, nicht Hascheehörnchen

Starte also die Vorbereitungen für die faschierten Nudeln (nicht Hascheehörnchen!!!) indem Du Wasser zum Kochen bringst. Solltest Du Dir unsicher sein wie das geht, so empfehle ich Dir meinen ersten Teil des Anfängerkurses für klassisches heißes Wasser. Wenn es kocht gut salzen. Koche darin die Hörnchen-Nudeln nach Anleitung.

Nun musst Du eigentlich nur noch die Zwiebel und den Knoblauch schälen und beides in kleine Würfelchen schneiden. Du kannst den Knoblauch auch pressen .

Erhitze nun eine Pfanne, auch hier zahlt es sich aus eine tiefe Pfanne  zu besitzen, gib die Margarine hinein, warte bis diese geschmolzen und heiß ist, gib das Faschierte (Hackfleisch) hinzu – es ist von großem Vorteil, wenn dieses zuvor Zimmertemperatur annehmen konnte – und brate es gut durch.

Gib nun den Zwiebel und den Knoblauch hinzu, röste alles gut weiter, vergiss dabei das Umrühren nicht(!), und würze zunächst mit der Sojasauce.

Jetzt gießt Du mit dem Wasser auf, gibst den halben Suppenwürfel hinzu, rührst gut durch, sodass sich „Maria hilf“ gut aufgelöst hat und die Flüssigkeit zu kochen beginnt. Reduziere die Hitze etwas und lass die Flüssigkeit nicht ganz verkochen. So bleibt das Gericht später schön „saftig“. Selbstverständlich kannst Du auch eine „richtige“ Suppe, wenn vorhanden, verwenden! So großzügig bin ich ja schon bei meinen Kochanleitungen ^^

In der Zwischenzeit sollten auch die Nudeln fertig sein. Gieße sie ab und gib sie zur Fleischeinlage der fleischigen gebogenen Pasta.

Schmecke nun nach eigenem Gutdünken mit Salz – Pfeffer, gemahlenem Kümmel (eventuell nochmals etwas Sojasauce) ab und vermenge alles gleichmäßig miteinander.