Rezept Erdbeerschnecken
© GUENSTIG-KOCHEN.AT / Franz Emeder
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Erdbeerschnecken

Erdbeeren übrig, die nicht mehr so „schön“ sind? Dann hätte ich hier das perfekte Rezept für Dich, um auch aus diesen leckeren Früchten noch ein absolut toll schmeckendes Gericht zu zaubern.

Nein Dankegeht sosolide Hausmannskostgehobene Küche3 Sterne Rezept
Ø 5,00 aus 2 Bewertungen
ZUTATEN für 24 Portionen
  • 2 Pkg Blätterteig
  • 500 g Erdbeeren
  • 2 EL Stärke
  • 1 Pkg Vanillezucker
  • 2 EL Zucker
  • Saft und Schale einer Limette (unbehandelt)
Kategorie
HERKUNFT
Österreich
ZEIT
 45 MINUTEN
Schwierigkeit
EIER-KOCH
Rezeptwelt(en)
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ZUBEREITUNG Erdbeerschnecken

Backofen auf 220°C Ober-/unterhitze vorheizen

Erdbeeren vom Grün befreien und in in kleine Stücke schneiden.

Die restlichen Zutaten miteinander gut verrühren, zu den Erdbeeren geben und gut vermengen.

Blätterteig ausrollen, je die Hälfte der Erdbeerfülle darauf über die gesamte Fläche verteilen, einrollen, je Blätterteigrolle 12 Stück abschneiden (ca 2,5-3 cm dick) und in eine geeignete Form setzen. Das kann jetzt ein Pizzablech  oder eine Springform  mit einem Durchmesser von 28-32 cm sein.

Danach für 25 – 30 Minuten auf unterster Schiene backen und abschließend auskühlen lassen.

TIPP ZU Erdbeerschnecken

Bestreue, für den gewissen Knack, die Erdbeerschnecken vor dem Backen noch mit gehobelten Mandeln oder gehackten Pistazien.

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Viel Spaß beim Nachkochen des Rezept Erdbeerschnecken und später einen guten Appetit wünscht dir Franz von GÜNSTIG KOCHEN!

Rezept Erdbeerschnecken
  • VERÖFFENTLICHT
    05/2018
  • ZUGRIFFE
Zuletzt aufgewärmt am 01.02.2019
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