Eierlikör Tiramisu

Für das Eierlikör Tiramisu bereiten wir uns zuerst 150 ml starken Kaffee zu, lassen diesen auskühlen und vermengen diesen mit dem Amaretto. Diese Mischung benötigen wir später zum Tunken der Biskotten.

Als Nächstes schlagen wir (am besten mit Hilfe eines Handmixer ) das Schlagobers steif, vermengen den Mascarpone mit dem Eierlikör & dem Zucker, und ziehen das steif geschlagene Obers unter.

Nun geben wir 1 – 2 Esslöffel der Mascarpone-Creme in eine passendeAuflaufform , verstreichen diese und beginnen die Löffelbiskuits in der Kaffee-Amaretto-Lösung zu tauchen und den Boden der Form damit auszulegen.

Jetzt füllen wir die Hälfte der Creme ein, verstreichen diese, setzen wieder mit getunkten Biskotten fort und schließen mit Tiramisucreme ab.

Mit Folie abdecken und für zumindest 4 Stunden (besser über Nacht) in den Kühlschrank stellen.

Zum Abschluss dick mit Kakao bestreuen und servieren.