Deppen - Schnitzel
Warum Deppen - Schnitzel, wenn Zwiebel - Sahne - Schnitzel doch besser klingt? Ganz einfach: Weil es wirklich jeder nachkochen und so eine schmackhafte Mahlzeit zubereiten kann. Auch Köche, denen das Teewasser anbrennt.
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Österreich
45 MINUTEN
EIER-KOCH
- 600 gr Putenbrust
- 2 Becher Obers
- 1 Becher Sauerrahm
- 3 Pkg Maggi Zwiebelsuppe
Obers, Rahm und Zwiebelsuppen gut verrühren.
Putenbrust in in Steaks oder Schnitzel schneiden.
In eine backofenfeste Form geben und mit der Obers/Rahm - Mischung übergießen.
Nun das Ganze ins Backrohr (es muss nicht vorgeheizt sein) und für 45 - 60 Minuten, je nach gewünschter Bräune, bei 180°C Umluft schmoren.
Sollte schon vor Ablauf der Zeit der gewünschte Bräunungsgrad erreicht sein, einfach mit etwas Alufolie abdecken.
TIPP
Dazu passen hervorragend Reis und Gemüse.
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