Deftiger Paprika Dopf

Inspiriert durch einen netten Kollegen habe ich mich wieder einmal an einem OnePot versucht, den man sowohl im heimischen Backofen oder als BBQ - Variante im Dutch Oven sehr gut nachmachen kann. Frei nach dem Motto: Zu faul zum Kochen

Ø 5,00 aus 2 Bewertungen

ZUTATEN für 4 Portionen

600 g Hühnerbrust
3 Paprika tricolore
2 Zwiebel
3 Essiggurken
3 EL Tomatenmark
3 Knoblauchzehen
2 Lorbeerblätter
2 Suppenwürfel Rind
3 EL Paprikapulver
1 EL Pfeffer aus der Mühle
2 EL Honig
3 EL Öl
1 EL Chiliflocken
4 große Kartoffeln
1 EL Senf

Kategorie

Hauptspeisen

HERKUNFT
Österreich

ZEIT
90 MINUTEN

Schwierigkeit
EIER-KOCH

Rezeptwelt(en)

ZUBEREITUNG Deftiger Paprika Dopf

Backofen auf 180°C Ober- / Unterhitze vorheizen.

Hühnerfleisch in grobe Würfel schneiden.

Sämtliches Gemüse putzen und ebenso in etwas größere Würfel (Stücke) schneiden.

Nun nehmen wir ein verschließbaren, ofenfesten Kochtopf und füllen das Schneidgut ein.

Restliche Zutaten dazu und gut, am besten mit den Händen, vermengen, dass alle Zutaten gleichmäßig miteinander vermischt bzw von den anderen bedeckt sind.

Deckel schließen und für ~ 90 Minuten, mit geschlossenem Deckel, in den Backofen damit.

TIPP ZUM REZEPT

Da eigentlich schon alles in diesem Eintopf ist, braucht man kaum etwas dazu. Vielleicht ein frischer Salat oder ein gutes Stück Brot / Gebäck.

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