Coconetes

Zu den Coconetes / Hundewürder oder Añuga Perros, wie sie im Original heißen, möchte ich anmerken, dass ich diese in all meiner Zeit in der dominikanischen Republik so nicht gesehen und gegessen habe. Es gibt aber etwas ähnliches, was geschmacklich voll entspricht, aber von der Konsistenz her wie der rohe Teige dieser Makronen ist, ich aber sehr oft „vernascht“ habe, da es, wie diese Kekse, muy delicioso ist/war.

Ich vermute mal, dass dies darauf begründet ist, dass der durchschnittliche Dominicano schlichtweg keine Lust und schon gar keine Zeit zum Backen hat. Auch können sich sehr viele (mehr als man glauben möchte) eine solche Leckerei nicht leisten.

Da ich meine Zeit dort immer mitten unter den Leuten verbracht habe, ich habe bis 2017 niemals ein Hotel auch nur von Innen gesehen, kann ich das mit Fug und Recht hier so niederschreiben.