Chicken Alfredo Pfanne (One Pot)

Die Chicken Alfredo Pfanne (One Pot) ist ein schnelles Gericht für dass Du auch nur wenig Arbeitsschritte brauchst. Gehen wir es an!

Schneide dazu die Hendlbrüste in kleine Würfel, schäle den Knoblauch und würfle auch diesen klein. Selbstverständlich kannst Du den Knoblauch auch pressen , aber wie wir alle wissen sollte dies nur der allerletzte Ausweg sein, wenn wir kurz davor stehen zu Stinken bezüglich Faulheit & Kochen ^^

Nun erhitzt Du etwas Öl in einer Pfanne mit hohem Rand  oder einem geeigneten Kochtopf, gibst die Hühnerfleisch- und Knoblauchwürfel hinein und brätst alles scharf an.

Erst jetzt mit etwas Salz, Pfeffer (toll ist er frisch gemahlen !) und Paprikapulver würzen, weiterbraten bis alles eine schön Bräune angenommen hat. Danach mit der Hühnersuppe und dem Schlagobers aufgießen.

Jetzt die Penne in die Pfanne geben und für zirka 15 Minuten, hin und wieder umrühren, köcheln lassen. Es sollte jedenfalls so sein, dass die Pasta, ergo die Nudeln, die Flüssigkeit vollkommen aufgesogen hat und sie bissfest ist. Sollte dem nicht so sein, so gib entweder noch etwas Flüssigkeit hinzu oder lasse das Hendl Alfred Pfandl noch etwas köcheln.

Abschließend mengen wir noch den geriebenen Parmesan unter, bis dieser schön geschmolzen ist und sich eine homogene Konsistenz ergeben hat.