Cashewhuhn
Die asiatische Küche glänzt vor allem durch ihren Geschmack, aber sie ist nebenbei auch noch, mit lediglich einer Handvoll Zutaten, sehr einfach und günstig zubereitet. So gelingt Dein Cashewhuhn perfekt.
Ø 3,41 aus 17 Bewertungen
ZUTATEN für 4 Portionen
- 4 Hühnerfilets
- 1 Zwiebel
- 4 Knoblauchzehen
- 200 g Cashewkerne ungesalzen
- 2 EL Honig
5 EL Sojasauce - 20 g Koriander frisch
- 1 EL Maisstärke
- 3 EL Öl
Kategorie
HERKUNFT
Asien
Asien
ZEIT
25 MINUTEN
25 MINUTEN
Schwierigkeit
EIER-KOCH
EIER-KOCH
Rezeptwelt(en)
ZUBEREITUNG Cashewhuhn
Hühnerfleisch säubern, trocknen und in Streifen schneiden. In einer Schüssel mit der Speisestärke gut ummanteln.
Zwiebel & Knoblauch schälen und fein hacken.
Pfanne mit dem Öl erhitzen und das mehlierte (gestärkte) Huhn darin scharf anbraten.
Cashews und Zwiebel- & Knoblauchwürfel beigeben und gut 5 Minuten braten.
Danach Honig und Sojasauce dazugeben und kurz einköcheln. Dabei immer wieder umrühren.
Abschließend Koriander hacken, Cashewhuhn anrichten und mit Koriander bestreuen.
TIPP ZU Cashewhuhn
Dazu passt natürlich Reis oder was immer einem schmeckt.
- VERÖFFENTLICHT
02/2018 - ZUGRIFFE
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Uups, ich hab grad das Rezept bewertet, ich wollte eigentlich nur lesen, ich weiß nicht mal, wie ich bewertet hab, kann man das wieder löschen?
Grüßle Inga
Leider Nein. Macht aber nichts 🙂