Brathuhn Gewürzmischung selber machen

Hendl Gewürz – für ein himmlisches Hühnchen wie vom besten Hendlbrater

Isst du das Brathendl auch am liebsten auf einem Zeltfest oder vom Hendlbrater? Da stehst du nicht alleine da, denn fast alle behaupten, dass es dort immer die am besten gewürzten Hendl gibt. Doch warum ist das so? Warum können gebratene Hühnchen daheim aus dem Ofen oder vom Grill nicht genauso würzig und geschmackvoll sein? Wie bei so vielen Gerichten liegt hier das Geheimnis in der Gewürzmischung.

Im Handel gibt es häufig Hendl-Gewürze, die das Beste versprechen, meist aber sehr enttäuschend sind. Hier liegt es daran, dass viele dieser Gewürzmischungen mit vielen künstlichen Aromen arbeiten. Günstig kochen aber hat es sich auf die Fahne geschrieben, ausschließlich mit echten, natürlichen und puren Gewürzen und Aromen zu arbeiten.

Sämtliche unser Gewürzmischungen, auch das Hendlgewürz, kommen ganz ohne Geschmacksverstärker, künstliche Aromen, künstliche Farbstoffe und ohne Konservierungsmittel aus. Und genau das ist es, was den besonderen, authentischen und fabelhaften Geschmack ausmacht. Du musst dein Hühnchen nur mehr würzen und darauf achten, dass es schön knusprig wird. Für den Geschmack sorgen wir mit unserem Hendl Gewürz.

Meersalz, Paprika, Sellerie, weißer Pfeffer, Senfpulver, Knoblauch, Zwiebel, Thymian und Rosmarin sind die Gewürze, die hier in gewissenhafter und liebevoller Handarbeit miteinander verheiratet wurden. Mit unserem Hendl Gewürz bereitest du zauberhafte Gerichte mit Hühnchen zu. Einzig die Menge an Salz musst Du Deinem Geschmack anpassen, da auch hier gilt:

„Ich verwende für meine Gewürzmischungen nur so viel Salz als nötig und so wenig wie möglich!„

Du kannst damit nicht nur köstliche Brat- oder Grillhühnchen, sondern sämtliche Speisen mit Geflügel zubereiten. Du kannst mit dem Gewürz die Hühnerhaut ordentlich einmassieren, das Gewürz direkt unter der Haut anbringen, aber auch Innenfilets, die Brust, Flügerl, die Keulen oder Geflügel Hackfleisch damit würzen. Unser Hendl Gewürz funktioniert nicht nur für Hühnchen, sondern auch für Pute, Wachteln oder hellem Fleisch wie Kalb oder Kaninchen.

Auch ein zauberhaftes Frikassee, Hühnchen aus dem Römertopf, Spieße und noch so vieles mehr kannst du mit unserem Hendl Gewürz abschmecken und damit verfeinern. Das Hendl Gewürz enthält die ideale Balance zwischen Gewürzen und Kräutern und lässt den Hauptdarsteller, das Hühnchen so richtig schmackhaft glänzen.

Dieses Rezept ist für rund 90 Gramm der Grillhendl Gewürzmischung