Bosnasauce

Eigentlich stammt das Rezept, in dem Fall die Grundidee (da ich das richtige Rezept nie erfahren habe), von einem befreundeten Inhaber eines Imbiss, der für seine Bosna berühmt berüchtigt war. Hier meine Interpretation.

Ø 5,00 - 1 Bewertungen
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HERKUNFT
Österreich

ZEIT
< 15 MINUTEN

Schwierigkeit
EIER-KOCH

ZUTATEN für 1 Portionen

rote Zwiebel
Currypulver
Senf
Ketchup
Mayonnaise

ZUBEREITUNG

Warum gibt es hier keine Mengenangaben?

Ganz einfach: Geschmäcker sind verschieden! Jeder mag nicht die gleiche Menge an Curry, Zwiebel, etc. Darum ist dieses Rezept eher als Rezept - Tipp zu verstehen.

Ich, für meinen Teil, nehme hier je einen Teil Senf / Mayo und 3 Teile Tomatenketchup (1:1:3). Heißt => 1 EL : 1 EL : 3 EL

Darunter menge ich die gewünschte Menge an roten Zwiebeln und Curry. Mehr braucht es nicht. Natürlich sollte man abschmecken und bei Bedarf die Mengen erhöhen.

That's it!

TIPP

Wer die Sauce noch feiner haben will nimmt noch etwas Sherry und / oder Liquid Smoke. Somit hätte man dann auch eine bombige Burgersauce.

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