Birne Gorgonzola Flammkuchen

Im Klartext würde er Birne Gorgonzola Flammkuchen mit Walnüssen – Honig – roten Zwiebeln und Schinkenspeck heißen. Ein genial einfaches Rezept, welches Du zuhause ganz einfach kochen kannst.

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Ø 4,00 aus 6 Bewertungen

ZUTATEN für 1 Portion

1 Pkg Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig
150 g Creme fraiche
100 g Blauschimmelkäse (Gorgonzola)
2 EL Honig
2 Birnen
10 Walnusshälften
6 – 8 Scheiben Schinkenspeck
(zB Schwarzwälderschinken)
1 kleine rote Zwiebel
schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Kategorie

Snacks

HERKUNFT
Österreich

ZEIT
30 MINUTEN

Schwierigkeit
EIER-KOCH

Rezeptwelt(en)

ZUBEREITUNG Birne Gorgonzola Flammkuchen

Zum Start des Birne Gorgonzola Flammkuchen Backofen auf 220°C Ober- / Unterhitze vorheizen.

Den Flammkuchenteig auf einem Backblech positionieren und gleichmäßig mit der Creme fraiche bestreichen.

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Birne halbieren, vom Kerngehäuse befreien, ungeschält in Spalten schneiden und mit diesen den Flammkuchenboden belegen.

Gorgonzola und Walnüsse grob hacken und über den angehenden Flammkuchen streuen.

Mit Honig beträufeln, der geschälten & in Ringe geschnittenen roten Zwiebel belegen, Schinkenspeck nach Belieben verteilen und ab damit ins vorgeheizte Backrohr für 15 – 20 Minuten.

Nach dem Backvorgang mit schwarzem Pfeffer aus der Mühle würzen.

TIPP ZU Birne Gorgonzola Flammkuchen

Ganz klassisch wäre der (Birne Gorgonzola) Flammkuchen nur mit Creme fraiche, Birne, Blauschimmelkäse, Honig und Walnüssen.

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VERÖFFENTLICHT
02/2019
ZUGRIFFE

3.305

Zuletzt aufgewärmt am 04.05.2020

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