Rezept Becherkuchen Joghurt Mohn
© GUENSTIG-KOCHEN.AT / Franz Emeder
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Becherkuchen Joghurt Mohn

Dieses Rezept für einen luftigen und leckeren Becherkuchen mit Joghurt und Mohn eigent sich hervorragend um es mit seinen Kindern zu backen. Ich liebe diese einfache und sehr preiswerte Art des Backens sehr.

Nein Dankegeht sosolide Hausmannskostgehobene Küche3 Sterne Rezept
Ø 4,14 aus 14 Bewertungen
ZUTATEN für Portionen
  • 3 Eier
  • 1 Becher Joghurt (250g)
  • 1/2 Becher Zucker
  • 1 Becher Öl (z.B. Maiskeimöl)
  • 1 Becher Mehl
  • 1 Becher Mohn (gemahlen)
  • 1 Pkg. Backpulver
  • 1 Pkg. Vanillezucker
Kategorie
HERKUNFT
Österreich
ZEIT
  MINUTEN
Schwierigkeit
EIER-KOCH

ZUBEREITUNG Becherkuchen Joghurt Mohn

Für den Becherkuchen Joghurt Mohn brauchst du eine befettete 25cm Kastenform  und einen, auf 180°C Ober- / Unterhitze, vorgeheizten Backofen. Deswegen kümmern wir uns zuerst darum.

Da wir den Joghurtbecher als Maßeinheit nutzen werden, geben wir zuerst den Inhalt davon in ein Schüsselchen und waschen diesen dann aus. Der Becher muss danach wirklich gut getrocknet werden, damit wir gleich zu Anfang die trockenen Zutaten (Mehl – Zucker – Mohn) abmessen können.

Als Nächstes schlagen wir  den Zucker, den Vanillezucker, Eier & Öl schaumig auf und rühren anschließend die restlichen Zutaten rasch ein.

Nun den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen, in den Backofen schieben und dort für 40 – 45 Minuten ausbacken. Nadelprobe machen!

Danach aus dem Ofen nehmen, einige Minuten auskühlen lassen und dann erst aus der Form nehmen.

Komplett auskühlen lassen und dann mit Staubzucker (Menge nach eigenem Ermessen) bestreuen.

TIPP ZU Becherkuchen Joghurt Mohn

Der Becherkuchen Joghurt Mohn schmeckt, mit einer weißen Glasur (die Du aus 100 Gramm weißer Kuvertüre und 1 EL Joghurt, im Wasserbad, herstellst), gleich nochmal so gut.

  • VERÖFFENTLICHT
    02/2020
  • ZUGRIFFE
ETWAS NICHT VERSTANDEN?
Dir ist in meinem Rezept ein Begriff ein Wort aufgefallen welches Du so nicht kennst? z.B. 250 g Topfen oder 600 kg Karree ... dann wäre es jetzt an der Zeit mein Wörterbuch der Küchenbegrifflichkeiten KÜCHEN - ABC österreichisch => deutsch zu besuchen!
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