BBQ Tortilmacun
Dieses, an die türkische Pizza (Lahmacun) angelehnte Rezept ist eigentlich perfekt für den schnellen Hunger oder wenn man absolut keine Lust hat etwas Aufwendiges zu kochen. Probier' es doch einfach aus.
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Österreich
30 MINUTEN
EIER-KOCH
- 500g Rinderfaschiertes
- 2 EL BBQ Rub
(z.b.: BenCondito Magic Dust) - 2 rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 rote Spitzpaprika
- 20 g Petersilie
- ½ Tube Tomatenmark
- 2 EL Rapsöl
- 8 Tortilla Fladen 25cm
Paprika entstielen und ebenso wie die Zwiebel und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Petersilie hacken.
Nun alle Zutaten (bis auf die Fladen) gut miteinander vermengen und dünn auf die Tortilla-Platten verteilen.
Bei 180 Grad Grillfunktion mit Umluft auf dem Grillrost, auf oberster Schiene, 6 - 7 Minuten backen.
Kurz auskühlen lassen und nach Herzenslust belegen.
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