Gebackener Käse steht ganz weit oben in der Rangliste der gebackenen / frittierten Gerichte. Zumeist kauft man diesen teuer, fertig und erlebt dann sein blaues Wunder. Hier die günstige Alternatie

Rezept Babybel Nuggets
ekelhaftgeht sosolide Hausmannskostgehobene Küche3 Sterne Rezept
Bewertung: Ø 4,67 (3 Stimmen)
  • 3.448
HERKUNFT
Österreich
ZEIT
 < 15 MINUTEN
Schwierigkeit
HOBBY-KOCH
ZUTATEN für 4 Portionen
  • 12 Stk Babybel
  • 12 Blatt Beinschinken
  • 3 Eier
  • etwas Mehl und Semmelbrösel
  • Salz, Pfeffer
  • Öl zum Frittieren
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ZUBEREITUNG

Babybel von der Wachshülle befreien. Beinschineken der Länge nach halbieren und damit den Mini-Käse gut umwickeln.

Eier aufschlagen, mit Salz Pfeffer würzen und gut verquirrlen.

Nun die vorbereiteten Nuggets der Reihe nach in Mehl – Ei – Brösel – Ei – Brösel wenden. Wir panieren sie also doppelt. Das gibt uns einen zusätzlichen Schutz gegen das Auslaufen des Käse.

Fest andrücken und in heißem Öl bis zu gewünschten Bräune frittieren.

TIPP

Das passen hervorragend Preiselbeeren, Reis, Kartoffeln und / oder ein schöner Salat.

 

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