Asia Style Spieße
Das leckere Rezept der Asia Style Spieße ist eine leckere Variante des Grillers-Liebling, dem Fleisch am Spieß. Asiatisch, süß und zugleich scharf. Hauptsächlich aber LECKER & EINFACH und nebenbei noch günstig.
Ø 3,67 aus 3 Bewertungen
- für die Marianade
- 5 EL Teriyaki Sauce
- 1 EL Honig
- 1 TL Tabasco
- ¼ TL Ingwer gemahlen
- ¼ TL Zitronengras gemahlen
- für die Spieße
- 600 g Putenfleisch
- 1 große Dose Ananas in Scheiben
- 2 rote Paprika
Österreich
30 MINUTEN
EIER-KOCH
ZUBEREITUNG Asia Style Spieße
Für die Asia Style Spieße die Zutaten für die Marinade gut verrühren, das Fleisch in gleichmäßige Stücke schneiden, die Geflügelfleischwürfel in die vorbereitete Marinade geben, gut vermengen und in der Marinade ungefähr 30 Minuten ziehen lassen. Grundsätzlich gilt aber auch hier, wie bei anderen marinierten Fleischstücken: Je länger Du das Fleisch in der Würzung ziehen lässt, umso besser schmeckt dann das Endergebnis. Es ist Deine Entscheidung 😉
Die Ananasringe aus der Dose nehmen, gut abtropfen lassen und in je 5 gleiche Teile schneiden.
Paprika entkernen und in gröbere Stücke (Quadrate) scheiden. In etwas so groß wie die restlichen „Spießer“.
Jetzt nehmen wir einen (Holz)Spieß zur Hand und beginnen mit einem Stück Fleisch. Danach 2 Stücke Ananas, die wir so aufspießen, dass einmal die breite Seite unten und dann oben ist. Weiter mit Paprika.
Wiederholen bis der Spieß voll ist. Ich hatte kleine Bambus – Spieße und konnte so 8 Asia Style Spieße machen.
Danach auf dem Grill (es geht natürlich auch problemlos in der Pfanne) bis zur gewünschten Bräune garen.
TIPP ZU Asia Style Spieße
Für die Asia Style Spieße sind Ingwer und Zitronengras zwar nicht zwingend notwendig, ergeben aber ein schönes Geschmacksbild. Man kann die Teriyaki Sauce auch durch normale Sojasauce ersetzen, wenn man den Gesamtpreis des Gerichts noch etwas niedriger ansetzen möchte. Was man sich allerdings gut überlegen sollte, da es frische Ananas immer wieder sehr günstig zu kaufen gibt, ist der Einsatz der frischen Ware.
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Viel Spaß beim Nachkochen des Rezept Asia Style Spieße und später einen guten Appetit wünscht dir Franz von GÜNSTIG KOCHEN!
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VERÖFFENTLICHT
04/2017 -
ZUGRIFFE
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