Rezept Apfel Blätterteig Snack

Apfel Blätterteig Snack

Fertiger Blätterteig gehört definitiv zu meinen Lieblingsprodukten aus dem Supermarkt und Äpfel zu meinem Lieblingsobst. Günstig & schnell kombiniert, ergibt es einen leckeren Snack. Sieh' selbst.

ekelhaftgeht sosolide Hausmannskostgehobene Küche3 Sterne Rezept
Ø 5,00 - 1 Bewertungen
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HERKUNFT
Österreich
ZEIT
 40 MINUTEN
Schwierigkeit
EIER-KOCH
ZUTATEN für 6 Portionen
  • 1 Pkg fertiger Blätterteig
  • 2 große Äpfel
  • Saft einer Zitrone
  • 3 EL Marillenmarmelade
  • 3 EL gehobelte Mandeln
  • ½ TL Zimt gemahlen
  • 1 Dotter (Eigelb)
  • 1 EL Wasser
  • 1 – 2 EL brauner Zucker
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ZUBEREITUNG

Backrohr auf 200°C Ober- / Unterhitze vorheizen.

Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und über einen Hobel ziehen, damit wir 1 - 2 mm dicke Scheiben erhalten.

Mit Zitronensaft vermengen, damit die Apfelscheiben nicht so schnell braun werden.

Marmelade, gehobelte Mandeln und Zimt vermengen. Ebenso das Eigelb mit dem Esslöffel Wasser.

Blätterteig ausrollen, in 6 gleiche Teile schneiden und auf ein Backblech, welches wir mit Backpapier ausgelegt haben, auflegen.

Teigplatten mit der Ei/Wasser-Mischung bestreichen, in der Breite der Apfelringe die Marmelademischung auftragen und mit den Apfelrädern belegen.

Abschließen den braunen Zucker über Apfel Blätterteig Stücke verteilen und für 25 - 30 Minuten im Rohr knusprig braun backen.

TIPP

Wer möchte kann den Apfel Blätterteig Snack zum Abschluss noch mit Staubzucker bestreuen. Lecker ist es auch, wenn man für dem braunen Zucker noch etwas Marzipan über den Apfelbelag reibt.

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