Hauptspeisen

Rezept Paprikahuhn mal anders
60 MIN | 4 | |

Das klassische Paprikahuhn kommt ja bekanntlich aus Ungarn und so mancher ist daheim am Originalrezept verzweifelt. Deswegen habe ich mir eine andere Zubereitungsart überlegt, die für jedermann zuhause leicht nach zu kochen ist.

Rezept Feurige Paprika – Huhn – Pfanne
30 MIN | 4 | |

Oft muss es sehr schnell in der Küche gehen. Entweder ist der Hunger schon so groß, die Kinder quengeln, es ist schon spät oder ähnliches. Ich möchte Euch zeigen wie Ihr im Nu eine leckere Mahlzeit zaubert, die eher nach SlowCooking schmeckt

Rezept Spaghetti Bolognese
60+ MIN | 8 | |

Kaum ein Rezept für Spaghettisauce ist so verbreitet und beliebt wie Spaghetti Bolognese. Weitläufig wird es auch als Ragù alla bolognese oder Pasta Asciutta bezeichnet, wobei letzter ziemlich falsch ist. Mit diesem Rezept gelingt es aber sicher!

Rezept Frühlingsrollen aus Grillteig
45 MIN | 8 | |

Kaum eine Vorspeise im Chinarestaurant wird mehr geliebt als die Frühlingsrolle. Warum also nicht einmal mit anderen Zutaten etwas ähnlich schmackhaftes zaubern? Der AHA-Effekt bei der nächsten Grillparty oder einfach frittieren

Rezept Schichtfleisch
60+ MIN | 10 | |

Mit meinem Rezept für ein Schichtfleisch aus dem Backofen machst Du Dir den BBQ Klassiker ganz einfach im heimischen Herd und brauchst dazu Deine Komfortzone nicht verlassen. Freunde & Familie werden staunen wegen Deiner Grillmeister-Qualitäten.

Rezept Gefüllte Zwiebel BBQ – Style
60 MIN | 4 | |

Die gefüllte Zwiebel BBQ – Style wurde eigentlich für den Grill entwickelt, ich habe aber versucht diese für die grilllose Zeit zu adaptieren, um sich auch in dieser Zeit den Geschmack von Rauch und Holzkohle auf den Tisch zaubern zu können

Rezept Deppen – Schnitzel
45 MIN | 4 | |

Warum Deppen – Schnitzel, wenn Zwiebel – Sahne – Schnitzel doch besser klingt? Ganz einfach: Weil es wirklich jeder nachkochen und so eine schmackhafte Mahlzeit zubereiten kann. Auch Köche, denen das Teewasser anbrennt.

Rezept Linsen mit Speck
30 MIN | 4 | |

Mit diesem einfachen Rezept gelingen die die perfekten Linsen mit Speck, die ein sehr schmackhaftes und günstiges Gericht sind. Ob als Hauptspeise mit Semmelknödel oder als Beilage, mit diesem Rezept werden sie perfekt.

Rezept Mie – Ramen – Burger
60+ MIN | 4 | |

Die Crossover Küche ist sehr en vogue. Hier werden Zutaten der einzelnen Küche vermengt und zu bekannten Speisen vereint. In diesem Fall ist es ein asiatisch anmutender Burger, für den man in den USA gerna mal 12 US$ hinblättert.

Rezept Pollo Guisado
60+ MIN | 4 | |

Genug von den üblichen Gerichten mit Huhn? Lust auf Urlaubsfeeling? Dann wäre genau das, das richtige Rezept! Schmeckt verboten lecker.

Rezept Babybel Nuggets
< 15 MIN | 4 | |

Gebackener Käse steht ganz weit oben in der Rangliste der gebackenen / frittierten Gerichte. Zumeist kauft man diesen teuer, fertig und erlebt dann sein blaues Wunder. Hier die günstige Alternatie

Rezept Sushi Maki einmal anders
45 MIN | 4 | |

Das Sushi Maki einmal anders Rezept ist vor allem für Leute gedacht denen das klassische Sushi, wegen dem rohen Fisch, nicht mundet. Warum also nicht das japanische Feeling in Fleisch umsetzen? Ich zeige wie wir das hinbringen.