Hauptspeisen

Für mich die Königsdisziplin, da es rund um den Globus genügend zu entdecken gibt. Von einfachen Linsen mit Speck, über eine Spargeltarte bis hin zum deftigen Eintopf und noch vieles vieles mehr, findet man alles was schmeckt und man vorallem günstig kochen kann.

Rezept Faschierter Braten
90 MIN | 1 | |

Dieser Faschierte Braten ist ein einfaches, leckeres & preiswertes Grundrezept, ohne viel Schnickschnack, aus dem man wunderbar viele Variationen, in der heimischen Kochwerkstatt, kochen kann. Das schmeckt!

Rezept Knusprige Gänsekeulen
150 MIN | 4 | |

Knusprige Gänsekeulen wie zu Großmutters Zeiten gelingen Dir mit diesem Rezept perfekt, denn es braucht eigentlich nicht viel um diesen Klassiker im heimischen Backofen zu zaubern.

Rezept Beef Kürbis Curry
90 MIN | 4 | |

Kürbis in Verbindung mit Curry, etwas Fleisch & Co, sind im Herbst und Winter eine nahrhafte und wärmende Kombination, die man sich in der heimischen Küche schnell und günstig kochen kann.

Rezept Mariniertes Huftsteak Asia Style
20 MIN | 4 | |

Mit diesem Rezept, welches Du zuhause günstig kochen kannst, möchte ich Dir die Angst vor der asiatischen Küche nehmen. Damit ist der Mythos "Ich kann das daheim nicht" zerstört.

Rezept Penne con Pollo
30 MIN | 4 | |

Mit diesem günstigen Rezept kannst Du Dir diesen cremigen Pastatraum, mit Huhn - Kokos & Curry, in Windeseile schnell selbst zubereiten. Preiswert kochen war nie einfacher.

Rezept One Pot Mexiko
120 MIN | 4 | |

Mit dem One Pot Mexiko zaubert man eine schmackhafte Mahlzeit auf den Tisch, auch wenn man keine Lust hat lange in der heimischen Küche zu verbringen. Er macht sich fast wie von selbst.

Rezept Ajvar Gnocchi
20 MIN | 4 | |

Die Ajvar Gnocchi sind eine raffinierte Art etwas Abwechslung in unsere Repertoire der Pasta - Gerichte zu bringen. Sie sind nicht nur preiswert in der Herstellung, sondern auch eine wahre Gaumenfreude, die Du unbedingt probieren solltest.

Rezept Schwammerlsauce
30 MIN | 4 | |

Wenn der Sommer mal so richtig in Fahrt kommt, dann sind die Pilze (Schwammerl) nicht mehr weit und somit auch der Gusto auf Schwammerlsauce mit Knödel. Mit diesem Blitzrezept kannst Du diesen aber sofort stillen.

Rezept Gefüllte Melanzani
60 MIN | 4 | |

Gefüllte Melanzani / Auberginen sind ein schnell zubereitetes Gericht, welches nicht nur schmackhaft ist, sondern auch wunderbar preiswert zuhause, ja fast gelingsicher, nachzukochen ist. Probier' es aus!

Rezept Polenta Auflauf
60 MIN | 4 | |

Polenta (Maisgrieß) ist eine sehr unterschätzte Zutat in den heimischen Küchen, dabei kann man diesen wunderbar in unzählige Gerichte einbauen. Es lässt sich damit auch günstig kochen und das nahezu perfekt.

Rezept Tortellinisalat
30 MIN | 4 | |

Tortellini sind ja eine Art Pasta, die gerne in viel Sauce ertränkt werden (zB Bologneses, Sahnesauce, etc.), dabei eignen sie sich auch wunderbar für einen leicht marinierten Salat. Das perfekte Rezept alternativ zum Nudelsalat.

Rezept Schweinefilet an Paprikacreme
30 MIN | 4 | |

Das Schweinefilet an Paprikacreme ist ein herrlich leichtes Gericht, welches sich aber nicht nur für die warme Jahreszeit eignet. Mit diesem Rezept bist Du perfekt gerüstet für festliches Mahl mit Deinen Liebsten.