Wer hat die Kokosnuss geklaut?

Kokosnüsse spielen auch in der hier heimischen Küche eine doch gewichtigere Rolle als man zunächst annehmen möchte. Fanden sie früher nur als furztrockene Reste / Raspel ihren Weg in so manche Süßspeise, so kommt nun immer häufiger auch der zB Milch zum Einsatz. Als gutes Beispiel dient hier mein Reis mit Kokos oder noch weitere Rezepte, die diese Zutat als Hauptbestandteil ihres Wohlgeschmackes beinhalten.